Орех для сип 2х16: Орехи для сип кабеля

Содержание

Орехи для сип кабеля

Соединение проводов с помощью зажимов типа «орех» встречаются довольно часто. Их широко используют в этажных распределительных щитках для отвода питания от магистральных линий в квартиры. Такой зажим правильно называется сжим ответвительный, а словом «орех» его назвали электрики, так как он внешним видом очень на него похож.

Соединение проводов через «орех» очень простое, но если хотите более подробно узнать про это соединение, то тогда читайте данную статью.

Для чего предназначены сжимы ответвительные?

Основная их задача заключается в выполнении ответвлений от разных магистральных проводов без разрезания самого проводника. Т.е. в месте соединения на магистральном проводе снимается изоляция и на это место крепится сжим и ответвительный проводник. Они используются в сетях напряжением до 660В.

Вот пример некоторых этажны щитков с «орехами»

«Орехи» состоят из металлического сердечника и диэлектрического корпуса из поликарбоната. Сердечник состоит из двух плашек и промежуточной пластины, соединяемых между собой болтами. Каждая плашка имеет паз под определенное сечение провода.

Для того чтобы правильно выбрать сжим необходимо знать сечение соединяемых проводников. Ниже выкладываю таблицу, по которой можно быстро выбрать нужный тип «ореха».

Тип сжима ответвительного Сечение магистральных проводов, мм 2 Сечение ответвительных проводов, мм 2 Габаритные размеры
У731М 4-10 1,5-10 42х41х31
У733М 16-35 1,5-10 42х41х31
У734М 16-35 16-25 42х41х31
У739М 4-10 1,5-2,5 42х36х23
У859М 50-70 4-35 62х61х43,5
У870М 95-150 16-50 84х85х60
У871М 95-150 50-95 84х85х60
У872М 95-150 95-120 84х85х60

Сжимы ответвительные продаются в любых магазинах электротоваров. С их помощью можно соединять медные и алюминиевые провода. Также возможна их комбинация, т.е. можно соединять медный с алюминиевым проводником через промежуточную пластину.

Еще запомните, что корпус сжимов типа «орех» не герметичный и туда свободно может попасть вода, пыль или мелкий мусор. Поэтому для надежности стоит их изолировать изолентой.

Соединение проводов с помощью зажимов типа «орех»

Теперь давайте рассмотрим сам процесс соединения.

Сначала необходимо разобрать корпус сжима. Для этого тонкой отверткой поддеваем стопорные кольца и снимаем их.

Зачищаем провода на длину плашек и ослабляем (откручиваем) болты.

Вставляем провода в специальные пазы в плашках. Если соединяете алюминиевый провод с медным, то обязательно между ними должна быть промежуточная пластина. Медь с алюминием не должна контактировать на прямую, так как это будет вызывать быстрое окисление металлов и в последствии в месте соединения будет плохой контакт.

Затягиваем болты так, чтобы туда больше не лазить, но осторожно, чтобы не сорвать резьбу.

Теперь укладываем плашку с проводами в корпус «ореха». Для прохождения проводников в нем есть специальные отверстия.

Закрываем корпус и одеваем стопорные кольца, чтобы он не раскрылся.

Вот и все! Мы соединили два провода с помощью зажимов типа «орех».

Ответвительный провод подключается к магистральному аналогично. Только у магистрального снимается часть изоляции без его разрезания.

Сегодня в этажных щитках большинство таких соединений находятся в плачевном состоянии, так как за ними никто не следит. Это видно по двум верхним фотографиям. Часто помимо основных проводников к ним подключают домофон, освещение подъезда, какую-нибудь розетку, связисты свое оборудование и т.д. Обычно все это делают на авось и не преследую цели сделать надежное соединение.

А у вас в этажном щитке сжимы типа «орех» в каком состоянии находятся?

В трамвае:
— Ваш билетик?
— А ваш?
— Я кондуктор.
— А я электрик! Так что, мне за свет не платить?

Зажим прокалывающий Р4 1,5-10/6-95
Артикул: P4
Малогабаритный прокалывающий зажим Р4 для проводов сечением 1,5-10 мм2 и жил магистрали с сечением 6-95 мм2

Нилед

Зажим прокалывающий Р 645 10-35/35-150
Артикул: Р 645
Прокалывающий зажим Р645 для проводов сечением 10-35 мм2 и жил магистрали с сечением 35-150 мм2

Нилед

Зажим ответвительный P 72 2х4-54/35-95
Артикул: Р 72
Ответвительный зажим Р72 для двух проводов сечением 4-54 мм2 и жил магистрали с сечением 35-95 мм2

Нилед

Зажим ответвительный P 70 35-95/35-150
Артикул: Р 70
Зажим ответвительный Р 70 Нилед

Нилед

Зажим ответвительный N 640 2,5-25/6-120
Артикул: N 640
Ответвительный зажим N640 для проводов сечением 2,5-25 мм2 и жил магистрали с сечением 6-120 мм2

Нилед

Зажим прокалывающий изолированный TTD 051 FJ2TA
Артикул: TTD 051 FJ2TA
Прокалывающий изолированный зажим TTD 051 FJ2TA для проводов сечением 1,5-10 мм2 и жил магистрали с сечением 16-95 мм2

Sicame

Зажим прокалывающий изолированный TTD 101 FJ2TA (м. 6-54 о.4-35)
Артикул: TTD 101 FJ2TA
Прокалывающий изолированный зажим TTD 101 FJ2TA для проводов сечением 4-35 мм2 и жил магистрали с сечением 6-54 мм2

Sicame

Зажим прокалывающий ответвительный 50-150/6-50
Артикул: ЗПО50-150/6-50
Прокалывающий изолированный зажим ЗПО для проводов сечением 6-50 мм2 и жил магистрали с сечением 50-150 мм2

КВТ (KVT)

Зажим прокалывающий ответвительный 35-150/35-150
Артикул: ЗПО35-150/35-150
Прокалывающий изолированный зажим ЗПО для проводов сечением 35-150 мм2 и жил магистрали с сечением 35-150 мм2

КВТ (KVT)

Зажим для заземления PC 481 НИЛЕД
Артикул: PC 481
Заземляющий зажим PC 481

Нилед

Зажим ответвительный изолированный ЗОИ 16-70/1,5-10 (P6, P616, EP95-13, SLIW11. 1) ИЭК
Артикул: UZA-11-D01-D10
Ответвительный изолированный зажим ЗОИ для проводов сечением 1,5-10 мм2 и жил магистрали с сечением 16-70 мм2

IEK (ИЭК)

Зажим ответвительный изолированный ЗОИ 16-95/2,5-35 (P 645, P2X-95, SLIW15.1) ИЭК
Артикул: UZA-11-D02-D35

Ответвительный изолированный зажим ЗОИ для проводов сечением 2,5-35 мм2 и жил магистрали с сечением 16-95 мм2

IEK (ИЭК)

Зажим ответвительный изолированный ЗОИ 35-150/6-35 (P 645, P2R-150) ИЭК
Артикул: UZA-11-D06-D150
Ответвительный изолированный зажим ЗОИ для проводов сечением 6-35 мм2 и жил магистрали с сечением 35-150 мм2

IEK (ИЭК)

Зажим ответвительный изолированный ЗОИ 25-95/25-95 (P 70, P95, P3X-95, SLIW17.1) ИЭК
Артикул: UZA-11-D25-D95
Ответвительный изолированный зажим ЗОИ для проводов сечением 25-95 мм2 и жил магистрали с сечением 25-95 мм2

IEK (ИЭК)

Зажим ответвительный изолированный ЗОИ 35-150/35-150 (P 70, P95, P4X-150D) ИЭК
Артикул: UZA-11-D35-D150-1

Ответвительный изолированный зажим ЗОИ для проводов сечением 35-150 мм2 и жил магистрали с сечением 35-150 мм2

IEK (ИЭК)

Зажим плашечный ЗП 50-240/50-185 (SL14. 2) ИЭК
Артикул: UZP-11-S50-S240
Прокалывающий изолированный зажим ЗП для проводов сечением 50-185 мм2 и жил магистрали с сечением 50-240 мм2

IEK (ИЭК)

Зажимы ответвительные прокалывающие для СИП

Такие зажимы для СИП, как ответвительные, изолированные, с возможностью прокалывания изоляции, используют при:

1. Соединениях проводов одной магистрали или нескольких магистралей.

2. Выполнениях ответвлений от магистралей.

3. Подключениях уличного освещения к магистралям.

4. Соединении СИП с голым проводом.

5. Соединении СИП с кабелями.

Промышленностью выпускается несколько различных моделей зажимов с возможностью работы в различных условиях.

Зажим ответвительный прокалывающий одно болтовой (голый СИП)

Относится к таким зажимам, которые абсолютно защищены от влаги. Использут для отвода от неизолированных кабелей магистрали на СИП. Сечение поперечное такого кабеля от 16 до 95 мм. Корпус зажима изготовлен с применением стойкого к изменениям погоды и излучению ультрафиолетовых волн полимера. Он стеклоармированный с фиксирующей планкой.

Для прокалывающего зажима используют алюминиевый сплав, стойкий к коррозии. Болт для затяжки зажима оцинкован способом гальваники, механизм стальной, также подвергается оцинковке. Место соединения зажима заполняется антиоксидантной смазкой.

Зажим прокалывающий ответвительный одно болтовой (СИП-СИП)

Зажим защищён от отрицательного воздействия влаг и применяется для отвода от магистральных изолированных кабелей на СИП. Сечение поперечное такого провода 16-95 мм2.

Для изготовления такого корпуса также используют стеклоармированный полимер. Корпус стойкий к атмосферным проявлениям и лучам ультрафиолетового диапазона, имеется внизу планка для запирания ключом.

Зажим прокалывающий изготовлен из алюминиевого сплава, стойкого к коррозии. Болт для затяжки и стальная пружинка подвергаются гальванической оцинковке. Соединения зажимов заполнены антиоксидантной смазкой.

Зажим прокалывающий ответвительный двух-болтовой (голый-СИП)

Зажим выполнен в влагозащищенном исполнении и его применяют для того, чтобы отвести от голых проводов магистральной линии на СИП. Сечение поперечное таких кабелей может быть 16-96 мм2.

Для изготовления корпуса используют стеклоармированный полимер, стойкий к погодным изменения и ультрафиолетовым лучам. Снизу корпуса имеется планка для фиксации ключом.

Зажим прокалывающий изготовлен из специального сплава алюминия, стойкого к коррозии. Затягивающие болты и стальные пружины подвергаются гальванической оцинковке. Соединения зажима также заполняются смазывающим веществом, содержащим антиоксидант.

Зажим ответвительный прокалывающий двух болтовой (СИП-СИП)

Зажим также выполнен в влагозащищенном корпусе и применяют для отвода от магистральных СИП. Сечение поперечника таких проводов может быть 16-95 мм2.

Для изготовления корпуса используется стеклоармированный полимер, стойкий к изменениям погодных проявлений и ультра-фиолетовым лучам.

Снизу корпуса имеется планка для фиксации ключом.

Зажим прокалывающий изготовлен из алюминиевого сплава, стойкого к коррозии. Болты для затяжки зажимов и стальные пружины подвергаются гальванической оцинковке. Места соединения зажима также заполняются смазкой противостоящей окислению.

Зажим ответвительный прокалывающий двух болтовый (СИП-СИП)

Зажим также выполнен во влагозащищенном корпусе и использут для того, чтобы сделать отвод от магистральных изолированных проводов из алюминия. Сечение таких кабелей может быть 50-120 мм2 к СИП с кабелем 25-70 мм2.

Корпус также выполнен из стекло-армированного полимерного материала, стойкого к изменениям атмосферных явлений и излучению ультрафиолетом . Снизу корпуса имеется планка для крепления ключом.

Зажим прокалывающий выполнен из алюминия, стойкого к коррозии. Болты для затяжки зажимов и стальные пружины также подвергаются обработке гальванической оцинковке.

Ответвительные прокалывающие зажимы, или как их в просторечии называют орешки для СИП, это самый важный элемент линии эл. передач, выполненной изолированными проводами. Именно от них зависит надежность вашего эл.снабжения и безаварийность работы всей ВЛИ.

Контакт в них должен быть постоянным и самое главное надежным в течение всего срока службы ЛЭП, а это 40 и более лет. Если где-то и применяют самодельные крюки для подвеса линии и это годами может не сказываться на ее надежности, то соединение проводов СИП и кабеля, СИП и СИП, должно быть только заводского исполнения.

Больше всего распространены два вида проколов – влагозащищенные и герметичные. Все производители для модернизации и развития линейки в последнее время делают выбор в пользу герметичных.

В прокалывающих зажимах контакт обеспечивается за счет пластин с зубьями пирамидальной формы и срывной калиброванной головки. Момент срыва меняется в пределах от 9 до 20 Ньютон, в зависимости от марки «ореха» и сечения подключаемых проводов.

На корпусе каждого зажима должны указываться две характеристики – сечение магистральной линии и сечение ответвления. Причем эти параметры могут находиться в широком диапазоне.

Например, герметичный зажим SLIW54 16-120/6-50. Первая надпись означает магистраль от 16мм2 до 120мм2 включительно. Вторая – сечение отпаечного кабеля или СИП, которые можно подключать через этот прокол. При выборе, лучше покупать орехи ближайшие к большим сечениям подключаемого провода, чтобы обеспечить лучший переходной контакт.

Большинство таких зажимов можно использовать для подключения кабеля к СИП под напряжением, так как срывная головка и болт внутри, никак не соприкасаются с контактной пластиной.

На всех зажимах кроме срывной, присутствует и вторая головка, но она необходима только для демонтажа. Запомните, что все эти проколы считаются одноразовыми. Не путайте их с простыми плашечными зажимами, которые можно откручивать и закручивать хоть по сто раз.

Бывают случаи, когда электрики пытаются использовать прокалывающие зажимы повторно, на этой же или другой линии. Хотя первая головка и сорвана, они используют для затяжки вторую.

Помимо того, что без динамометрического ключа не возможно рассчитать точный момент затяжки, почему-то все забывают про деформацию зубьев контактной пластины после первого прокола. На фото ниже справа — зубья после прокола СИП, слева — без прокола. Почувствуйте что называется разницу.

Острота у них уже не та, а соответственно некоторые из них могут просто замять изоляцию, а не пройти сквозь нее.

Поэтому по технологии, везде где есть прокалывающие зубья, все эти зажимы считаются одноразовыми!

Чтобы производители не рекламировали и не говорили. Именно из-за зубчиков, а не по причине срыва гайки.

Технические характеристики и марки прокалывающих зажимов самых известных производителей арматуры СИП:

Оборудование и арматура для СИП

страница 4

Сжимы ответвительные ( орехи ) У731,734, У739, У859, У870,У872 данное оборудование имеет несколько модификаций но суть  у них одна  — предназначены для выполнения ответвления от магистральных линий медных и алюминиевых проводов воздушных линий (ВЛ) напряжением до 660В с предварительным снятием изоляции на месте установки без разрезания провода.   

У-731М У3 сжим ответвительный

Сечение жилы мм²:  4-10

Масса кг:  0,04

Производитель: Россия

Цена: 16,57 ₽

У-733М У3 сжим ответвительный

Сечение жилы мм²:  16-35

Масса кг:  0,04

Производитель: Россия

Цена: 16,57 ₽

У-734М У3 сжим ответвительный

Сечение жилы мм²:  16-35

Масса кг:  0,04

Производитель: Россия

Цена: 16,57 ₽

У-739М У3 сжим ответвительный

Сечение жилы мм²:  4-10

Масса кг:  0,04

Производитель: HEGEL 

Цена: 22,56 ₽

У-859М У3 сжим ответвительный

Сечение жилы магистрали мм²:  50-70

Сечение жилы ответвления мм²:  4-35

Масса кг:  0,21

Производитель: Россия 

Цена: 56,72 ₽

У-870М У3 сжим ответвительный

Сечение жилы магистрали мм²:  95-150

Сечение жилы ответвления мм²:  16-50

Масса кг:  0,535

Производитель: Россия 

Цена: 147,00 ₽

У-871М У3 сжим ответвительный

Сечение жилы магистрали мм²:  95-150

Сечение жилы ответвления мм²: 50-95

Масса кг:  0,423

Производитель: Россия 

Цена: 147,00 ₽

У-872М У3 сжим ответвительный

Сечение жилы магистрали мм²:  95-150

Сечение жилы ответвления мм²: 50-120

Масса кг:  0,427

Производитель: Россия 

Цена: 147,00 ₽

 

 ЗОИ 16-95/2. 5-35 или другие зажимы  ответвительные изолированные используются для ответвления или соединения нулевых или фазных проводов самонесущих изолированых — СИП 2х16 напряжением до 1 кВ.

ЗОИ 16-95/2.5-35

Сечение жилы магистрали мм²:  16-95

Сечение жилы ответвления мм²:  2,5-35

Масса кг:  0,512

Производитель: lЕК

Цена: 149,39 ₽

ЗОИ 16-70/1.5-10

Сечение жилы магистрали мм²:  16-70

Сечение жилы ответвления мм²:  1,5-10

Масса кг:  0,05

Производитель: lЕК

Цена: 98,39 ₽

ЗОИ 25-95/25-95

Сечение жилы магистрали мм²:  25-95

Сечение жилы ответвления мм²:  25-95

Масса кг:  0,12

Производитель: lЕК

Цена: 226,28 ₽

ЗОИ 35-150/35-150

Сечение жилы магистрали мм²:  35-150

Сечение жилы ответвления мм²:  35-150

Масса кг:  0,37

Производитель: lЕК

Цена: 301,70 ₽

 

ЗАС 4 — зажим анкерный  предназначен для закрепления самонесущих изолированных проводов с двумя и более жилами напряжением до 1 кВ на крюках и кронштейнах. Дополнительные провода освещения при их наличии прокладываются вдоль зажимов.

ЗАС 4х16-50/14400

Диапазон сечения проводников  мм² : от  2-16

Диапазон сечения проводников  мм²  до 4-50

Масса кг:  0,800

Производитель: lЕК

Цена: 559,45 ₽

ЗАС 4х70-95/27400

Диапазон сечения проводников  мм² : от  2-70

Диапазон сечения проводников  мм²  до 4-95

Масса кг:  1,375

Производитель: lЕК

Цена: 729,00 ₽

 

ЗПС — зажим промежуточной серии предназначен для подвеса на промежуточных опорах самонесущих систем СИП 4х16 изолированных проводов . Они также могут быть использованы для СИП с изолированной несущей нейтралью. Зажимы ЗПС 2*25–4*120/4000/90 можно использовать на угловых опорах до 90°.

ЗПС 2х25-4х120/1800/30

Диапазон сечения проводников  мм² : от  2-25

Диапазон сечения проводников  мм²  до 4-120

Масса кг:  0,334

Производитель: lЕК

Цена: 426,56 ₽

ЗПС 2х25-4х120/4000/90

Диапазон сечения проводников  мм² : от  2-25

Диапазон сечения проводников  мм²  до 4-120

Масса кг:  0,783

Производитель: lЕК

Цена: 677,56 ₽

ЗПС 4х25/10000

Диапазон сечения проводников  мм² : 4-25

Масса кг:  0,375

Производитель: lЕК

Цена: 283,52 ₽

ЗПС 4х35/10000

Диапазон сечения проводников  мм² : 4-35

Масса кг:  0,363

Производитель: lЕК

Цена: 283,52 ₽

ЗПС 4х95/10000

Диапазон сечения проводников  мм² : 4-95

Масса кг:  0,567

Производитель: lЕК

Цена: 699,95 ₽

 

 

1  2  3  4  5

Провод СИП | Заметки электрика

Здравствуйте, уважаемые посетители сайта «Заметки электрика».

У меня к Вам вопрос. А Вы знаете что такое провод СИП?

Если нет, то данная статья предназначена именно для Вас.

В ней я расскажу Вам что такое СИП, его назначение и применение, достоинства, разновидности и многое другое.

Итак, начнем.

Что такое СИП? Введение и назначение

СИП дословно расшифровывается, как самонесущий изолированный провод.

В настоящее время активно ведется работа по замене старых воздушных линий (ВЛ) электропередач, выполненных из неизолированных проводов (например, марки АС), на самонесущие изолированные провода СИП.

Такую модернизацию я наблюдаю в распределительных сетях, как низкого напряжения (до 1000 В), так и высокого (выше 1000 В). И это не удивительно, ведь наружная электропроводка, выполненная неизолированными (голыми) проводами имеет множество недостатков. Вот некоторые из них:

  • опасность при обрыве проводов в плане поражения электрическим током
  • случайные прикосновения людьми, животными и механизмами (частенько воздушную линию, находящуюся под рабочим напряжением задевает грузоподъемная техника)
  • схлесты проводов при сильном ветре
  • гололед и налипание снега
  • необходимость в периодической обрезке веток деревьев от перекрытия ими линии

Перечислять можно и дальше. Все вышесказанные недостатки подтверждаются примерами из моей практики.

На этой фотографии произошел обрыв фазного провода воздушной линии.

В последствии обрыва фазного провода погибло добродушное животное. Сразу к Вам вопрос — это суслик или нет?

Вот пример частого схлестывания проводов в частном деревянном доме при малейшем ветре.

А вот мы приехали на комплектную трансформаторную подстанцию (КТП) напряжением 10 (кВ) для обрезки веток деревьев, которые загородили вводной портал. Если не обрезать, то ветками деревьев может перекрыть вводную линию.

Что то я немного отвлекся. Думаю примеров достаточно. Вернемся к проводу СИП.

Назначением СИП проводов является передача и распределение электрической энергии в сетях от 220 (В) до 20 (кВ).

Если сказать простым языком, то провод СИП представляет собой алюминиевые жилы круглого сечения, которые сверху покрыты изоляцией из светостабилизированного сшитого полиэтилена.

Но не все жилы могут иметь изоляцию, но об этом чуть позже.

 

Применение проводов СИП в России

Несколько слов расскажу об истории применения самонесущих изолированных проводов в России. На нашем рынке они появились впервые около 20 лет назад, но массовое применение их началось примерно около 5-7 лет назад.

Ведь просто представьте себе, что при затратах  всего на 20% больше на приобретение СИП, по сравнению с неизолированными проводами, мы получаем гораздо большую надежность и электробезопасность, практически, как у кабельных линий.

В 2006 году вступил в силу регламентирующий ГОСТ Р 52373-2005 о «Самонесущих изолированных и защищенных проводах для ВЛ», а также в ПУЭ последнего издания внесли пункты по требованиям прокладки и монтажа СИП проводов. Например, п.2.4.8. гласит, что при прокладке СИП в лесных массивах выруб просеки не требуется. Да и вообще при строительстве или реконструкции воздушных линий ПУЭ рекомендует использовать самонесущий провод.

Основным применением самонесущих проводов СИП является монтаж (ГОСТ Р 52373-2005, п.10.3):

  • магистральных линий электропередач
  • линейных ответвлений от линий ВЛ
  • ответвлений для ввода электропроводки в жилой дом

На последнем мы остановимся более подробно в следующих моих статьях. Чтобы не пропустить самое интересное, подпишитесь на получение статей на почту.

Согласно этого же п.10.3 провода СИП можно прокладывать прямо по фасаду (стене) зданий.

Прошу заметить, что внутри помещений провод СИП прокладывать запрещено.

Здесь возникает много вопросов и разногласий. В ПУЭ нет четкого пункта, где говорилось бы, что СИП можно прокладывать внутри помещений. А в названии ГОСТа Р 52373-2005 сказано, что он предназначен только для воздушных линий.

Недавно на рынке стал продаваться провод марки СИП-5нг, но в приведенном выше ГОСТе такой марки нет, т. е. производитель выпускает его по своему разработанному техническому условию (ТУ). Если в этом ТУ указано, что СИП-5нг можно прокладывать внутри помещения, то значит можно и производитель гарантирует безопасность такой эксплуатации. Только учтите, что при согласовании и подключении такой электроустановки в работу могут возникнут проблемы.

Достоинства самонесущих изолированных проводов СИП

Рассмотрим основные достоинства.

1. Эксплуатация и обслуживание

Считаю, что основным достоинством самонесущих изолированных проводов являются значительные сокращения трудовых и материальных затрат на эксплуатацию и обслуживание. Выше я уже говорил, что по надежности они немного уступают кабельным линиям.

При использовании СИП практически исключены короткие замыкания при сильном порывистом ветре или при налипании снега. Также эти провода обладают большой механической прочностью, что минимизирует возможность их обрыва.

2. Монтаж

Монтаж провода СИП очень удобен и прост. Для этого имеется специальная арматура, которая исключает установку на опору ВЛ траверс и изоляторов, что ускоряет процесс монтажа и ремонтов. Кстати, провод СИП можно прокладывать прямо по фасаду здания.

Более подробно о монтаже СИП мы поговорим в отдельной статье.

3. Потери в линии

На воздушной линии электропередач, выполненной самонесущими изолированными проводами СИП, значительно уменьшаются потери. Это достигается засчет уменьшения реактивного сопротивления изолированного проводника приблизительно в 3 раза по отношению к неизолированному.

4. Подключение

Подключение к линии возможно выполнить без снятия напряжения с электроустановки.

5. Воровство

Уменьшается количество подключений к линии с целью воровства электрической энергии.

6. Срок службы

Срок службы проводов СИП составляет более 25 лет, по причине того, что в качестве материала для изоляции выбран сшитый светостабилизированный полиэтилен, который длительно выдерживает  ультрафиолетовые излучения.

7. Внешний вид

Ну и напоследок хочется отметить эстетику внешнего вида. Вы только посмотрите как выглядит ответвление на вводной электрический щит, выполненное с помощью СИП.

Можно и дальше продолжать говорить о достоинствах этих проводов. Но приведенных фактов уже предостаточно, чтобы сделать выбор в их пользу.

Вот здесь может и появиться проблема в их выборе, т.к. существует несколько систем (разновидностей) проводов СИП:

  • СИП-1
  • СИП-2
  • СИП-3
  • СИП-4
  • СИП-5

P.S. Каждая система СИП предназначена для организации определенных задач и целей. В ближайших статьях мы подробно рассмотрим каждую систему отдельно. Следите за обновлениями на сайте. Форма подписки находится в конце статьи и в правой колонке сайта. 

Если статья была Вам полезна, то поделитесь ей со своими друзьями:


Бразильский орех как называется


Как по другому называется бразильский орех.

Бразильский орех. Предосторожности и противопоказания бразильскому ореху

Даже на фото видно, что деревья, на которых вызревает удивительный бразильский орех, растут группами, состоящими из настоящих исполинов. Ареал распространения – Южная Америка, бразильский орех растет в Боливии, Венесуэле, Колумбии, Перу и Бразилии. В этой статье – все о полезных свойствах плодов ореха, польза и вред при употреблении, возможные противопоказания.

Бертолетия высокая или орех бразильский: места и условия произрастания

Бертолетия растет во влажных лесах Южной Америки под яркими лучами солнца, на богатых гумусом почвах. Дерево живет до 500 лет, при этом рост исполинских экземпляров достигает до 45 метров, а обхват ствола – до 2 м. Растение имеет прямой гладкий ствол со светло-серой корой, листья начинают расти только на верхушке ствола, поэтому внешне дерево напоминает пальму.

Дерево бертолетия

Небольшие цветы располагаются на большой высоте среди крупных листьев, при цветении издают слабый сладковатый аромат, который приманивает насекомых для опыления. Плоды бразильского ореха вызревают через долгие 14 месяцев после опыления, на взрослых деревьях, возраст которых больше 12 лет. Плоды растения внешне похожи на кокосы , внутри их располагаются орехи, лежащие внутри наподобие долек апельсина.

Растение имеет одну особенность – орехи вызревают только на деревьях, выросших в дикой природе, культивировать растение не удается. На всей территории Южной Америки строго запрещено вырубать заросли бертолетии.

Главный поставщик плодов бразильского ореха – Боливия, доля мировых поставок составляет почти 50%.

Полезные свойства бразильского ореха: историческая справка

Полезные свойства ореха стали известны испанским завоевателям во время их пребывания в Южной Америке. Огромная армия испытывала перебои с поставками продовольствия, поэтому солдаты были вынуждены искать пропитание в окружающих джунглях. Сладкие маслянистые орехи пришлись по вкусу завоевателям, тем более было замечено, что после их употребления возвращались сила и энергия.

Плоды бертолетии

Состав, калорийность, полезные свойства орехов бертолетии

Бразильский орех – высококалорийный продукт, в 100 граммах орехового ядра содержится до 18% белка, 13% углеводов и 69% жирных кислот. Кроме этого, орех содержит в своем составе уникальные протеины; клетчатку; витамины E и B6; макро и микроэлементы.

Уникальные вещества, входящие в состав бразильского ореха, предупреждают и излечивают многие заболевания:

  1. Флавоноиды благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, сдерживают развитие опухолевых процессов.
  2. Ненасыщенные жирные кислоты значительно снижают холестерин в организме.
  3. Максимально высокое содержание селена в составе орехов полностью удовлетворяет требованиям организма в минерале, а также сдерживает развитие опухолевых заболеваний мужской и женской сферы.
  4. Кладезь питательных веществ в ядрах ореха предупреждает сахарный диабет, мужское бесплодие, благотворно влияет на клеточные обменные процессы.
  5. Орехи способствуют быстрейшему выведению из организма свободных радикалов.

Совет! Несколько орехов при употреблении способны быстро восстановить организм после стрессовых ситуаций.

Польза бразильского ореха для женской красоты

Бразильский орех в умеренных дозах очень полезен для здоровья человека

Использование препаратов с ореховым маслом разглаживает мелкие морщины, питает и придает здоровый вид волосам, усиливая их рост.

Флавоноиды, содержащиеся в орехе, в высшей степени полезны для женщин, по структуре они напоминают женские гормоны эстрогены. Регулярное употребление нескольких орехов в день предупредит развитие онкозаболеваний молочной железы и женской половой сферы, облегчит состояние во время климактерического синдрома.

Женщины легко справятся с излишним весом при употреблении бразильского ореха регулярно.

Вред бразильских орехов

Неконтролируемое употребление бразильских орехов вызывает в организме неконтролируемые ухудшения самочувствия: тошноту, рвоту, неприятные ощущения в желудке, развитие кариеса, выпадение волос, воспалительные процессы и различные расстройства нервной системы, аллергические проявления.

Максимальная норма употребления орехов – от 1 до 3 штук в сутки.

Полезные свойства бразильского ореха: видео

Бразильский орех: фото

Полезные свойства бразильского ореха оправдывают дороговизну этого продукта. Ему приписывают массу уникальных качеств. Поэтому, несмотря на высокую стоимость, число его поклонников с каждым годом увеличивается.

Бразильский орех созревает на одноименном растении. Взрослое дерево вырастает в высоту более 40 м. Оно имеет огромную раскидистую крону и впечатляет толщиной ствола, диаметр которого может достигать 2 метров.

Плодом дерева считается не сам орех, а увесистая коробочка, с виду напоминающая кокос. Внутри нее находится более 20 семян, которые мы собственно и называем орехами.

Дерево практически не встречается в культурном виде. Возводить плантации экономически невыгодно. Поэтому основ

hashlavash.ru

описание, калорийность, полезные свойства и противопоказания

Питательная ценность произрастающего в далекой Бразилии ореха, всему миру известного именно как бразильский, очень велика. Научное название растения – бертолетия высокая. Вкусные и очень питательные орешки способны не просто обогатить рацион, но и принести большую пользу здоровью.

Интересные факты

Главные поставщики – Бразилия и Боливия. Именно оттуда самые крупные партии ценного продукта расходятся по всему миру. Однако бразильский орех растет и в Венесуэле, Колумбии, Перу. Примечательно, что урожай собирают в дикорастущих лесах, а, точнее, в джунглях. Искусственно посаженные плантации не дают плодов.

Внешне растение представляет собой дерево высотой до 45 м. Диаметр его ствола может достигать 2 м. Продолжительность жизни деревьев около 500–1000 лет. Особенность этого вида в том, что ему требуются необычные виды опылителей – крупные пчелы и шмели, без них плоды просто не завяжутся. А привлекают их ароматные орхидеи, поселяющиеся на стволах и ветвях дерева.

Очищенный орешек на самом деле – это семя, одно из многих, находящихся внутри шаровидного плода с твердой оболочкой. Это роднит бертолетию с макадамией и кокосом. Каждое семя 3-5 см длиной имеет еще и свою собственную жесткую оболочку. Но в продаже в нашей стране можно встретить только полностью очищенные орешки, поскольку лишь в таком виде они поставляются на экспорт. Одно дерево в год дает до 350 кг плодов. Вес ореха достигает 2,5 кг.

Что полезного в нем содержится?

Польза бразильского ореха для здоровья огромна. Богатейший биохимический состав плодов поражает воображение:

  • клетчатка и пищевые волокна;
  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • более 18 аминокислот;
  • флавоноиды;
  • 10 редких микроэлементов;
  • витамины групп В, Е, С;
  • никотинамид.

На 2/3 орех состоит из ненасыщенных жирных кислот, очищающих сосуды от холестерина. В 100 граммах содержится 2 730% от суточной потребности взрослого человека в селене, незаменимом веществе, защищающем органы пищеварительного тракта от рака. Но стоит помнить о высокой питательной ценности продукта. Калорий в бразильском орехе больше, чем в шоколаде – 682 ккал/100 г.

Противопоказания

Опасность таится в переедании. От вкусного лакомства сложно удержаться. Если в одном-двух орешках содержится суточная норма полезных веществ, то в большем количестве – избыток жиров. Более того, перееданием можно спровоцировать возникновение аллергической реакции.

В жесткой наружной оболочке и мягкой промежуточной содержится большое количество афлатоксинов. Это вещества, провоцирующие возникновение рака печени. По этой причине на экспорт поставляются только очищенные ядра, лишенные всех оболочек.

Врачи предупреждают о том, что бертолетия – особенное растение, обладающее способностью накапливать в плодах радиоактивные ионы радия и бария. Это еще одна причина к тому, чтобы не превышать рекомендованную дневную норму.

Сколько можно съесть в день?

Оптимальное количество в сутки для взрослого человека – 2-3 штучки. Детям младше 12 лет более чем достаточно одного орешка в день. При всей своей полезности продукт чрезвычайно калорийный, поэтому уже 5 штук могут спровоцировать тяжесть в эпигастрии, а иногда и расстройство пищеварения.

В состав каких диет его можно включать?

Бразильский орех рекомендуется вводить в целый ряд диет при различных заболеваниях. Так, его польза неоспорима при атеросклерозе, катаракте, нервных и сердечно-сосудистых патологиях. Ненасыщенные жиры, содержащиеся в ядрах, понижают содержание холестерина в крови, что и дает нужный терапевтический эффект.

Полезен орех и при заболеваниях пищеварительного тракта. Богатый клетчаткой продукт помогает естественному очищению кишечника. Происходит нейтрализация тяжелых металлов, а также усиливается естественная защита организма от генных мутаций.

Народная медицина применяет орехи для стабилизации свертываемости крови. Регулярное включение плодов бертолетии в рацион поможет постепенно самым мягким способом понизить высокое артериальное давление, предотвратить тромбофлебит. Отмечено положительное влияние и на зрение.

Известно, что при похудении страдает тургор кожи. Она может обвиснуть. Не всегда применение специализированных косметических средств дает хороший эффект. В это время очень полезно включить орешки в рацион. Жиры, в них содержащиеся, позволят эпидермису восстановить эластичность и упругость.

Как используется в кулинарии?

Вкус бразильского ореха очень приятный. Как отмечают поклонники, во многом он схож с макадамией и кешью. Вкусны плоды в свежем виде, а также в жареном и запеченном. Однако важно помнить, что долго хранить орехи нельзя, так как они приобретают горечь.

В кондитерских по всему миру можно встретить конфеты, в которых в качестве начинки используются цельные или дробленые ядрышки, а еще из них получают масло. Они превосходно сочетаются с карамелью и шоколадом как белым, так и темным.

Но не только в приготовлении сладостей и выпечки нашел свое применение этот продукт. Рецепты с бразильским орехом – это всевозможные салаты, запеканки, рагу, мясные и рыбные блюда. Солеными их используют, как закуску к легким спиртным напиткам. В измельченном виде добавляют в соусы и заправки.

Чем полезен женщинам?

Оздоровительный эффект обусловлен во многом высоким содержанием селена. Это вещество нормализует работу щитовидной железы, помогает нормальному развитию плода во время беременности, предотвращает бесплодие. Бразильские орехи для женщин полезны не только этим: в них высоко содержание свободных радикалов, защищающих организм от онкологии.

Богатые растительными маслами плоды дарят красоту коже и волосам, укрепляют ногти, предотвращают преждевременное старение. Неслучайно орех входит в состав множества уходовых косметических средств. Для обогащения их состава используются экстракты, вытяжки, масла, пудра из высушенных плодов.

Ведущие космецевтические компании ведут разработки для получения улучшенных и эффективных рецептур средств, препятствующих увяданию кожи. Введение масла бразильского ореха в крема и лосьоны для лица придает им увлажняющие свойства. Распределяясь по поверхности кожи, тончайшая пленка из масла задерживает в верхних слоях эпидермиса влагу, а также не дает контактировать с неблагоприятными факторами окружающей среды.

Чем полезен мужчинам?

Андрологи часто рекомендуют пациентам ввести в рацион орехи. Этот рецепт известен с древности. Бразильский орех для мужчин является хорошей профилактикой рака предстательной железы, а также простатита. Терапевтический эффект достигается за счет повышения уровня выработки тестостерона, и увеличения двигательной активности сперматозоидов.

В Бразилии вкусные орешки давно являются признанным средством борьбы с бесплодием у мужчин. Так ли это – можно поспорить. Однако, хорошо известны следующие факты. Страны Латинской Америки, где произрастает бертолетия, на последних строчках мировых рейтингов по количеству случаев мужского бесплодия. Здесь стать отцом после 60 лет, значит, никого не удивить.

Можно ли давать детям?

Педиатры утверждают – нужно! Бразильский орех детям рекомендован с 3-летнего возраста. Поначалу целое ядро – это слишком много. Дают по маленьким кусочкам, внимательно наблюдая за возможной аллергической реакцией. А, она не исключена, поскольку среди других разновидностей орехов этот находится в числе самых аллергенных.

Учеными проводилось исследование, в котором малышам давали молоко с добавлением измельченных плодов бертолетии. В результате было установлено, что качество и крепость сна улучшились на 80%.

Если ребенку пришелся по вкусу орешек, то его можно давать регулярно, но не превышая рекомендованную детскую норму – максимально 20 г в сутки. Из-за высокой жирности при переедании возможны расстройства пищеварения.

Как выбирать и хранить?

Максимальную пользу бразильские орехи несут только в своем кондиционном состоянии. Тепло и солнечный свет провоцируют быстрое прогоркание содержащихся в них жиров. Оптимальный режим хранения – в прохладном месте (холодильнике) в непропускающей свет таре, например, в стеклянной или фарфоровой непрозрачной банке с плотно закрывающейся крышкой. Употребить вскрытую пачку лучше всего в течение 1 месяца, не более. В замороженном виде срок хранения – до 1 года.

Качество легче всего проверить на ощупь. Качественные ядра обладают приятным ароматом, чуть влажноватые. Даже в горсти при встряхивании издают легкий гремящий звук. Разламывается орешек со звонким хрустом. Качественный продукт не имеет темных пятен, плесени, не крошится в руках. Перед покупкой большого количества, например, на развес, стоит обязательно снять пробу, чтобы исключить приобретение старых прогорклых ядрышек.

fb.ru

Бразильский орех полезные свойства и противопоказания

Что это такое – бразильский орех? Чем объясняются его полезные свойства? Какую пользу дает его употребление? Поговорим обо всем этом по порядку.

Интересные статьи по теме:

Что такое бразильский орех?

Бразильским орехом называют плоды дерева Бертолетия высокая (Bertholletia excelsa), известного еще как американский, или бразильский, орех. Оно растет только в амазонской сельве. Попытки разводить его искусственно не дали положительных результатов, так как опылители бертолетии – особый вид диких орхидейных пчел, обитаю только в сельве. Боливия, Бразилия и Венесуэла – основные поставщики бразильского ореха на мировой рынок.

На самом деле бразильский орех не является орехом в научном понимании этого слова. По своему строению это, скорее, злак. Плоды бертолетии представляют собой коробочку с очень плотной оболочкой весом от 1,5 до 2 кг, внутри которой находятся семена, похожие на арахис, каждое длиной до 6 см. В одном орехе может содержаться от 8 до 24 таких семян-орешков. По вкусу они похожи на кедровый орех.

Бразильские орехи уникальны по содержанию жиров, микроэлементов, витаминов и аминокислот. Из-за высокого содержания жиров энергетическая ценность их очень высока. 100 граммов орехов содержит более 680 килокалорий (средняя суточная потребность человека – 3000 ккал).

Из чего состоит бразильский орех?

20% белков, 10% углеводов и 70% жиров – вот состав этого полезного ореха. Что интересно, на долю насыщенных жиров в орехах приходится только 25% от всего их количества, а все остальное – это моно- и полиненасыщенные жиры. В их число входят линолевая и линоленовая кислоты (то, что сейчас называют Омега-6, Омега-3). Человек может получить их только с пищей и бразильские орехи – прекрасный источник для этого.

Непременная составляющая бразильских орехов — эфирные масла.

Белки, аминокислоты, и в их числе – незаменимая аминокислота аргинин, тоже входят в них. Что касается микроэлементов, то бразильские орехи – это настоящая кладовая селена и магния. Добавьте сюда еще железо, медь, цинк, калий.

Витаминов в орехе тоже хватает: это B1 (тиамин), токоферол, или витамин E, витамин A. Орехи содержат еще и клетчатку, которая стимулирует работу кишечника, а также флавоноиды, которые являются естественными антиоксидантами.

Питательные свойства бразильских орехов оценили еще конкистадоры и пираты. Они не только употребляли их в пищу. Из орехов получали масло, которое использовалось для лечения заболеваний кожи, ран и порезов.

 Польза

Чем полезен бразильский орех, так это большим количеством природных веществ, таких как: флавоноиды, аминокислоты, селен, альфалинолинная кислота, ненасыщенные жиры, а также аргинин. Благодаря которым расширяются сосуды, уменьшается риск сердечных заболеваний, увеличивает свертываемость крови, нормализуются окислительные реакции. Также защищают наш организм от преждевременного старения и возникновению раковых клеток.

Также способствует уменьшению жира в организме, поэтому рекомендуется к употреблению при диетах, однако в небольших количествах, так как в нем 61% жиров и они очень сытные. Снижают уровень холестерина в крови. Служат для профилактики, атеросклероза, заболеваний суставов, катаракты и нарушений центральной нервной системы. И это далеко не все полезные свойства бразильского ореха.

Этот природный энергетик также приносит пользу при: бесплодии у мужчин, пониженной иммунной системе, проблемами с уровнем сахара, стрессах. Способствует росту новых клеток и увеличивает репродуктивный возраст. Богат такими витаминами как: В6, Е, А. Также содержит элементы : Калий, цинк, железо, мед.

Стоит отметить, что данный орех также широко распространен в косметологии, так как витамин Е содержащийся в нем очень полезен для кожи, а масло из бразильского ореха имеет превосходный увлажняющий эффект.

 

Вред бразильского ореха

Но как любой другой продукт и бразильский орех может причинить и вред здоровью, например, ввоз неочищенных бразильских орешков, то есть в оболочке, спровоцировал запрет со стороны Европейских стран, так как было выявлено, что в оболочке присутствует высокий процент афлатоксина, вызывающего рак печени.

А вред бразильских орехов кроется в их неограниченном употреблении, из-за высокой калорийности. Людям, страдающим аллергической реакцией, также надо быть аккуратными в употреблении орешков.

Бразильскими орехами не рекомендуется злоупотреблять, несмотря на их приятный вкус, так как большой процент содержания селена может нанести вред организму.

Избыточное количество селена в организме вызовет интоксикацию в виде рвоты, тошноты, неприятного запаха из ротовой полости, потерей волос, кариесом, воспаление кожи и расстройством нервной системы.

Предосторожности и противопоказания бразильскому ореху

Другими словами, эти орешки нельзя употреблять, когда захочется, потому что это не обычный продукт питания. Нужно соблюдать эти предосторожности, так как по иронии судьбы именно то что бразильский орех так насыщен полезными свойствами и состоит его основной вред.

Суточная норма употребления бразильского ореха для взрослого человека – это максимум три орешка, но желательно съедать только один, во избежание нанесения вреда организму.

Как выбрать бразильский орех

Отправляясь за покупкой полезных бразильских орехов в странах где они не произрастают, для уверенности останавливайте свой выбор на вакуумной упаковке.

Орех должен быть коричневого цвета, если плоды имеют сморщенный вид и неприглядность, значит они, скорее всего, поражены грибком, соответственно покупать, такой продукт естественно не стоит, так как это также может нанести незапланированный вред организму.

Но самое главное, что если вы учтете все эти особенности и предосторожности, то бразильский орех одарит вас своей пользой и не принесет вреда, а возможно даже избавит от лишнего веса и всего вышеперечисленного перечня недугов.

Тогда вам останется только и дальше наслаждаться жизнью, не забывая время от времени ходить на рынок за полезными бразильскими орехами для своего здоровья, энергии и молодости. Ну а если вам понравилась статья также рекомендую прочесть следующую статью о пользе и вреде арахиса.

Бразильский орех во время беременности

Медики рекомендуют включать бразильский орех в свой рацион будущим мамам, так как этот продукт содержит оптимальное количество полезных веществ и микроэлементов. Беременным рекомендуется употреблять плоды бразильского ореха ежедневно на протяжении всего срока беременности.

Помимо необходимых веществ и витаминов в бразильском орехе содержатся кислоты Омега-6 и Омега-3: в организм они могут попасть только с пищей, и в бразильском орехе этих веществ больше, чем в любой другой пище, рекомендованной для употребления беременным.

Также в этом орехе содержится аргинин, который способствует нормальному развитию плода. Не рекомендуется употреблять бразильский орех в больших количествах: достаточно съедать около четырех орехов в день, чрезмерное же употребление этого продукта может иметь негативные последствия.

 Способы употребления

Существует несколько способов употребления бразильского ореха: в сыром виде; жаренном или соленом виде; в составе выпечки, сладостей, закусок и даже соусов. Такие орехи долго не портятся даже если их хранить без скорлупы, поэтому этот продукт можно брать с собой даже в длительные поездки, однако длительное хранение бразильского ореха возможно только в прохладных местах. Для хранения в холодильнике орехи необходимо держать в закрытом пакете, так как этот продукт очень быстро впитывает в себя запахи других продуктов.

 

 

diety-uprazhneniya.ru

Полезные свойства и вред бразильского ореха. Употребление в пищу и использование в медицине (+ фото растения)

Содержание:

Среди видов орехов, мало распространенных на территории нашей страны по историческим и географическим причинам, следует отметить бразильский орех, особая ценность которого обусловлена уникальными пищевыми и лечебными свойствами. Этот плод дерева бертолетия с биологической точки зрения орехом не является, но поскольку съедобные зерна бразильского ореха по вкусу напоминают орехи кедра и находятся в скорлупе, бертолетию и ее плоды стали называть бразильским орехом.

Растение распространено не только в Бразилии, но и в Перу, Гайане, Колумбии, Венесуэле и Боливии, которая является основным экспортером плодов. Плодоносит бразильский орех только в дикой природе, в местах изобилия орхидей. Орхидеи необходимы для привлечения пчел, способных опылять бертолетию.

Состав и полезные свойства бразильского ореха

Бразильский орех – высококалорийный продукт, содержащий 69% жиров, 18% белков и 13% углеводов. Жирные кислоты, входящие в состав бразильского ореха, подразделяются на:

  • насыщенные – 25%. Миристиновая и стеариновая кислоты, являющиеся строительным материалом для клеток, необходимы для создания энергетических запасов организма;
  • мононенасыщенные – 41%. К ним относится олеиновая и пальмитиновая кислоты, относящиеся к кардиопротекторам, снижающим уровень холестерина в организме. Эти жирные кислоты препятствуют отложению жиров и способствуют профилактике атеросклероза;
  • полиненасыщенные – 24%. В основном в бразильском орехе содержится линолевая и альфа-линоленовая кислоты, укрепляющие клетки и способствующие заживлению тканей, а также благоприятно влияющие на сердечно-сосудистую систему. Альфа-линоленовая кислота улучшает умственную деятельность, память, зрение и укрепляет иммунитет.

В бразильском орехе содержится также большое количество витаминов и минералов. В 133 граммах бразильского ореха содержится:

  • Витамин Е — 7,6 мг (38% суточной нормы), являющийся мощным антиоксидантом и обеспечивающий здоровье нервной и мышечной систем, кожи, волос;
  • Тиамин — 0,8 мг (55% суточной нормы), играющий важную роль в обмене веществ, а также в сохранении здоровья нервной и сердечно-сосудистой систем;
  • Кальций – 213 мг (21% суточной нормы), играющий роль в профилактике многих заболеваний, в пищеварении и деятельности почек, в нервно-мышечной проводимости, и необходимый для нормального обмена веществ;
  • Магний – 500 мг (125 % суточной нормы), активно участвующий в метаболизме человека, в выработке белка, выведении токсинов и т.д.;
  • Фосфор – 946 мг (96% суточной нормы), участвующий в формировании костной системы, работе почек и росте клеток, а также влияющий на деятельность центральной нервной системы;
  • Медь – 2,3 мг (116% суточной нормы), которая необходима для усвоения в организме железа, способствующая нормальной работе сердца и поддерживающая нормальный состав крови;
  • Марганец – 1,6 мг (81% суточной нормы), необходимый для усвоения пищи, нормальной структуры костей и для образования гормона щитовидной железы тироксина. Марганец способствует работе центральной нервной системы, улучшает память, мышечные рефлексы, влияет на функции половых желёз и образование крови.

Стоит отметить, что бразильский орех – самый богатый пищевой источник селена. В 6-8 орехах содержится около 544 мкг селена, что превышает дневную норму больше, чем в 10 раз. Селен, проявляющий противоопухолевую активность, участвует в обмене нуклеиновых кислот и белков, в процессе регенерации клеток и работе иммунной системы.

Также в плодах бертолетии содержится сурьма, церий, цезий, европий, лантан, лютеций, самарий, скандий, тантал, вольфрам и иттербий.

Входящие в состав бразильского ореха фитостеролы повышают иммунитет, снижают уровень холестерина и снижают риск развития некоторых видов рака.

Высоко содержание в бразильском орехе серосодержащих аминокислот (цистеин, защищающий организм от негативного воздействия свободных радикалов — 8%, метионин, способствующий усвоению жиров и оказывающий антисклеротическое действие — 18%), а также глутамин, ускоряющий восстановление и рост клеток, и аргинин, способствующий свертываемости крови.

Таким образом, в нескольких орехах содержится суточная норма необходимых для организма витаминов и минералов, поэтому пищевая ценность бразильского ореха очевидна. К сожалению, есть у него и вредные свойства.

к содержанию ↑
Вредные свойства бразильского ореха
  • В 1950-х годах ученые установили, что в зернах бразильского ореха содержится радий — устойчивый радиоактивный нуклид. Ученые утверждают, что наличие радия в плодах объясняется очень обширной корневой системой дерева. Хотя концентрация радия в этих орехах ничтожно мала (40-260 Бк/кг), она в 1000 раз превышает его концентрацию в других продуктах. Поскольку на данный момент не существует убедительных доказательств того, что радий полностью выводится из организма, злоупотреблять бразильскими орехами не стоит.
  • Так как в оболочке бразильских орехов были обнаружены афлатоксины (самые сильные из известных на сегодняшний день биологических ядов, поражающих печень), Европейским союзом были введены строгие правила в отношении импорта бразильских орехов в скорлупе. Поскольку афлатоксины продуцируются микроскопическими плесневыми грибами, орехи, пораженные плесенью, есть нельзя.
  • В бразильских орехах высока концентрация фитиновой кислоты (от 2 до 6% от сухого веса), которая препятствует усвоению некоторых питательных веществ, в частности, железа.
  • Кроме того, как и другие орехи, бразильский орех способен вызывать аллергию. Известна перекрестная аллергия между манго и бразильскими орехами, поэтому аллергикам следует с большой осторожностью употреблять бразильский орех в пищу.

Употребление большого количества бразильских орехов вызывает в организме избыток селена, что также опасно, как и недостаток этого элемента. Избыток селена в организме характеризуется нарушением стабильности психики, выпадением волос и ломкостью ногтей, тошнотой и рвотой. Кроме того, излишний селен может использоваться раковыми опухолями для роста и развития.

к содержанию ↑
Употребление бразильского ореха в пищу

На протяжении веков бразильские орехи являлись важным продуктом в рационе коренных племен тропических лесов Амазонки – их употребляли в пищу в сыром виде или натирали и добавляли в каши. В настоящее время эти орехи употребляются в пищу как в сыром, так и в поджаренном виде. Бразильские орехи используются в приготовлении различных сладостей, закусок, соусов, салатов, вторых блюд и даже супов. Например, очень питательным и вкусным является салат из клубники и бразильских орехов.

Для салата необходимы такие ингредиенты:

  • клубника – 300 гр.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • бразильские орехи -50 гр.;
  • салат — 4 листика;
  • сок лимона – 1 ст. л.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 50 гр.;
  • сахар — 0,5 ст. л.

Ингредиенты для заправки смешиваются и помещаются в холодильник, в салатницу выкладываются листья салата, нарезанный кубиками авокадо, клубника, а сверху салат посыпается растертыми в ступке бразильскими орехами. Салат перед подачей на стол поливается заправкой.

Кроме того, из бразильских орехов изготавливается отличающееся прекрасным вкусом ореховое масло.

Масло бразильского ореха, способствующее восстановлению клеток и препятствующее преждевременному старению, активно используется косметической промышленностью. На его основе изготавливаются средства для ухода за волосами, кожей лица и тела.

Совет: приготовить питательную маску для лица или волос можно самостоятельно. Для этого зернышки надо истолочь в кашицу, смешать со сливками или растительным маслом, и нанести на лицо или на волосы.

Также используется масло бразильского ореха как смазочный материал для часов и для изготовления красок для живописи.

Как правильно выбирать бразильские орехи

У свежих бразильских орехов зернышки внутри скорлупы не гремят, поэтому, выбирая орехи, следует их слегка потрясти. Если орехи продаются уже в очищенном виде, надо убедиться, что плоды:

  • хрустящие;
  • плотные;
  • достаточно тяжёлые.

Если орехи сухие и легкие, их хранят уже длительное время, и приобретать такие плоды нежелательно.
Поскольку очищенные плоды легко впитывают посторонние запахи, хранить бразильские орехи рекомендуется в закрытом пакете в холодильнике, либо в довольно прохладном месте.

к содержанию ↑
Бразильский орех в медицине

Бразильские орехи активно использовались в бразильской народной медицине – шелуха семян заваривалась в чай для лечения болей живота, а кора заваривалась при заболеваниях печени. В традиционной медицине бразильский орех используется в основном как профилактическое средство против раковых заболеваний, для нормализации давления, уровня сахара и холестерина в крови. Кроме того, обладающее выраженными лечебными свойствами масло бразильского ореха используется как противовоспалительное, противоотечное, антисептическое и противовирусное средство.

Масло бразильского ореха хорошо заживляет раны, язвы и устраняет воспаления кожи.

Поскольку у беременных и кормящих женщин повышается потребность в селене, недостаток которого негативно влияет на плод, при беременности рекомендуется употребление бразильских орехов (суточная норма не должна превышать 2 орешка).

Несмотря на вкусовые качества, увлекаться бразильским орехом не рекомендуется — прекрасным дополнением к рациону будет один-два бразильских ореха в сутки, не более.

pitanie-plus.com

Польза, вред и противопоказания бразильского ореха

Орехи любят многие, но чаще всего употребляются известные виды, например, грецкие, фундук, фисташки. А есть более необычные, но не менее полезные разновидности. Одна из них – бразильский орех. Убедитесь в пользе этого уникального продукта!

Удивительный бразильский орех

Хотя называется продукт именно орехом, это не совсем правильно, так как с научной точки зрения его нельзя относить к данной категории, ведь он считается зерном. Бразильский орех является плодом дерева Бертоллетия, которое произрастает в Бразилии, Перу, Колумбии, Боливии и некоторых других странах.

Бертоллетия может достигать в высоту 45-50 метров, а продолжительность её жизни в среднем составляет 500-700 лет. Плоды появляются только спустя 12-15 лет роста, а собирать их непросто, ведь ствол гладкий, а ветви расположены довольно высоко.

В год одно дерево может дать до 150-200 килограммов орехов, причём употребляют их не только люди, но и многие дикие животные. К слову, размножается растение во многом благодаря именно представителям фауны: некоторые из них запасают зернышки, закапывая их в землю, и спустя определённое время появляются всходы.

Плод весит порядка 1,5 килограммов, очень похож на кокос и также имеет прочные стенки, но внутри находятся зёрна, количество которых варьируется от восьми до двадцати-двадцати четырёх. Они довольно крупные: диаметр составляет от 3 до 5 сантиметров. Скорлупа плотная, хотя очень тонкая. По вкусу же бразильские орешки очень похожи на кедровые, и они обладают не меньшей питательной ценностью, чем многие их «собратья».

Интересный факт: Бертоллетию культивируют, но урожай, как правило, незначителен. Деревья гораздо лучше плодоносят в дикой природе.

Состав

Состав бразильского ореха очень богат, и в него входят такие полезные вещества как клетчатка, самые разные незаменимые аминокислоты, углеводы, флавоноиды, ценные жиры, легко усваиваемые белки, витамины Е, РР, Д, С и группы В, а также железо, фосфор, цинк, марганец, калий, селен, медь и магний. Калорийность 100 граммов этого питательного продукта достигает 680-700 калорий.

Такой полезный бразильский орех

Польза такого уникального продукта как бразильский орех неоценима. Вот его некоторые полезные свойства:

  • Высокое содержание клетчатки позволяет считать продукт очень полезным для пищеварения, так как он регулирует перистальтику кишечных стенок и очищает желудочно-кишечный тракт от шлаков. Кроме того, клетчатка заполняет желудок и дарит чувство сытости на долгое время.
  • Употребляемые регулярно и в умеренных количествах бразильские орешки способны снизить уровень «плохого» холестерина в крови, тем самым предотвратив развитие атеросклероза и заболеваний печени.
  • Это прекрасный источник белка, причём быстро и практически полностью усваиваемого организмом. А такое вещество не только способствует нормальной работе мышечных тканей, но и используется для формирования новых здоровых клеток.
  • Небольшое количество бразильских орехов дарит заряд бодрости на несколько часов, помогает справиться с усталостью.
  • Витамины группы В, содержащиеся в таком продукте, нормализуют и улучшают функционирование нервной системы, а также принимают самое активное участие во многих протекающих в организме реакциях и обменных процессах.
  • Так как в состав входит цинк, бразильский орех обладает противовоспалительными свойствами.
  • Такие орешки очень полезны для мозга, так как повышают его активность и способствуют улучшению памяти.
  • Продукт очень полезен для мужчин, потому что содержит селен, который улучшает качество семенной жидкости и повышает активность и жизнеспособность сперматозоидов.
  • Бразильский орех обладает выраженной антиоксидантной активностью, подавляющей губительное для человеческого организма воздействие свободных радикалов. Таким образом, продукт можно считать средством профилактики раковых заболеваний и преждевременного старения.
  • Орех полезен для женщин, так как содержит витамин Е и другие вещества, нормализующие гормональный фон и оказывающие омолаживающее воздействие на кожу.
  • Орешки можно и нужно употреблять при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ведь они укрепляют сосудистые стенки и сердечную мышцу, предотвращая риски развития инфарктов и гипертонии.
  • Регулярное употребление будет способствовать укреплению естественных защитных сил организма и улучшению работы иммунной системы.
  • Бразильский орех помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови и избегать его резких скачков.
  • Продукт полезно употреблять при похудении, так как он обеспечивает полноценное питание мышц и ускоряет метаболизм, способствуя более быстрому сжиганию жировых отложений. Кроме того, такие орехи незаменимы при интенсивных физических нагрузках.

Может ли навредить?

Причинить вред при определенных условиях может практически любой продукт, и бразильский орех – не исключение.

  • Во-первых, имеются противопоказания к употреблению, к которым относятся склонность к аллергии и индивидуальная гиперчувствительность.
  • Во-вторых, продукт содержит афлотоксины и радий. Но количество таких веществ очень мало, поэтому при умеренном употреблении они будут сразу выводиться из организма и не причинят вред.
  • В-третьих, бразильский орех является довольно сильным аллергеном, поэтому может вызвать нежелательные реакции в виде крапивницы или нарушений пищеварения.

Не стоит давать продукт детям младше шести лет. Во время беременности и лактации употребление возможно, но должно осуществляться с осторожностью.

Как выбирать и употреблять?

При покупке обращайте внимание на внешний вид орешков: они должны быть привлекательными и иметь средние размеры. Лучше выбирать зёрна, покрытые скорлупой, которая защищает от проникновения патогенных микроорганизмов. Орехи должны быть плотными и довольно тяжёлыми, а сухие и лёгкие, скорее всего, будут несвежими и залежалыми. Хранить такой продукт лучше всего в холодильнике или в другом прохладном месте, поместив в закрытую тару.

Лучше всего употреблять бразильские орехи в свежем виде. И суточная норма составляет всего две-три штуки, этого количества будет достаточно для извлечения пользы. В продаже также можно встретить масло бразильского ореха, и его можно добавлять в салаты или выпечку, но максимум одну столовую ложку.

Если вы увидите в магазине бразильский орех, обязательно купите его и попробуйте. Продукт питателен, вкусен и полезен, если употреблять его в умеренных количествах.

brjunetka.ru

полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин, как выглядит?

Бразильский орех является зерном бертолетова дерева. То есть фактически, по всем биологическим признакам орехом его назвать нельзя, но по вкусу, текстуре и цвету его относят именно к ним. Внешне плоды бертолетии выглядят как кокосы — они представляют собой плотную прочную скорлупу, в которой и находятся орешки. Сами зерна довольно крупные, светло-бежевого оттенка. Существует другое название этого полезного плода — мексиканский орех.

1

Химический состав и калорийность ореха

О полезных свойствах зерен бертолетова дерева можно говорить долго. В одном орехе заключена практически суточная норма некоторых необходимых макро- и микроэлементов.

В химическом составе этого плода присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для человеческого организма. При этом в нем вообще нет вредного холестерина. Также бразильский орех содержит клетчатку, которая обеспечивает нормальную работу пищеварительного тракта. Содержание полезных веществ на 100 г:

  • Натрий (1%).
  • Кальций (15%).
  • Марганец (25%).
  • Селен (2740%).
  • Калий (34%).
  • Фосфор (105%).
  • Медь (60%).
  • Магний (95%).
  • Цинк (28%).
  • Железо (23%).
  • Фолиевая кислота (5%).
  • Тиамин — В1 (50%).
  • Рибофлавин — В2 (3%).
  • Ниацин — В3 (2%).
  • Пантотеновая кислота — В5 (3%).
  • Пиридоксин — В6 (8%).
  • Витамин С (1%).
  • Витамин Е (52%).

В скобках указан процент от суточной нормы.

При регулярном употреблении бразильских орехов можно обезопасить себя от дефицита селена, фосфора, магния и меди. Селена в плодах дерева так много, что ни один витаминно-минеральный комплекс, продающийся в аптеке, не сможет наделить организм таким количеством этого вещества. Помимо того, в его составе содержатся незаменимые аминокислоты — аргинин, бетаин и другие.

Бразильский орех очень калориен, так как в нем содержится около 60% масла. На 100 грамм продукта приходится около 680 ккалл.

Маньчжурский орех: описание, свойства, применение

2

Полезные свойства

Поскольку орех очень богат различными элементами, то и для человеческого здоровья он приносит огромную пользу. Большое количество селена благотворно сказывается на репродуктивной системе женщины. Это вещество регулирует правильное созревание яйцеклеток, а также препятствует мутациям на клеточном уровне. Если во время беременности у девушки нет дефицита селена, то вероятность выносить и родить здорового ребенка без отклонений намного выше. Именно поэтому врачи, ведущие беременность будущей мамы, так следят за регулярностью употребления продуктов, содержащих в себе данное вещество. Мужчинам не менее полезно употреблять зерна, так как они смогут улучить качество семенной жидкости и положительно повлияют на потенцию.

С елен принимает участие в синтезе трех важных белков:

  1. 1. Селенопротеине W. Вырабатывается мышцами и отвечает за их работу. При недостатке этого элемента в организме тело начинает быстрее стареть, не сжигается достаточное количество калорий.
  2. 2. Селенопротеине P. Является мощным антиоксидантом, вырабатывается в одном из отделов головного мозга. Защищает от нервного напряжения и стрессов.
  3. 3. Йодитиринин-5’дейодиназа. Вырабатывается печенью и почками. Вещество играет важнейшую роль в поддержании нормального гормонального фона.

Кроме того, селен защищает иммунную систему и предупреждает развитие онкологических заболеваний. Антиоксиданты в составе орешков способны бороться со свободными радикалами, а следовательно также предотвращают раковые опухоли.

Зерна способны снизить уровень сахара в крови и нормализовать уровень холестерина, что защищает от сахарного диабета и атеросклероза. Витамины, в особенности витамин Е, делают кожу, волосы и ногтевые пластины более красивыми и прочными. Достаточно есть в день примерно 2-4 штуки, и через некоторое время можно будет заметить внешние изменения. Из зерен делают и домашнюю косметику, чтобы воздействовать на кожу и волосы. Также мексиканский орех предотвращает катаракту — одно из возрастных заболеваний глаз.

3

Противопоказания и вред

Даже у такого полезного плода найдутся противопоказания. К ним относятся:

  • Аллергические реакции. Не стоит есть зерна тем, кто мучается от аллергии на другие орехи — арахис, фундук, миндаль и так далее. Перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.
  • Непереносимость компонентов встречается очень редко, но все же она возможна. Если существует такая проблема, то важно следить за состоянием своего организма после употребления нескольких орешков. Не стоит есть слишком много сразу, если нет уверенности в составе или присутствии какого-то конкретного компонента.
  • Ожирение. Продукт обладает высокой калорийностью, поэтому при диетах его нужно есть с большой осторожностью, не превышая норму.
  • Возраст до 3 лет. Это связано с возможной аллергической реакцией на орех.

Следует сказать, что мексиканский орех вреден только в том случае, если есть его слишком много, злоупотреблять. Избыток селена возможен, если съедать по пакету бразильских орехов в сутки. К основным симптомам относят тошноту, плохое самочувствие, головокружение, затрудненное дыхание, неприятный запах изо рта. В тяжелых случаях развивается пневмония, начинаются проблемы с внутренними органами — отказывает печень.

Существует мнение, что в орешках содержатся опасные вещества — радий и афлатоксин. Радий действительно поступает в плоды через корневую систему дерева, но содержание этого вредного вещества настолько низкое, что опасаться совершенно нечего. Второй элемент — афлатоксин, который содержится в кожуре плода, тоже не принесет людям большого вреда. Кожура совершенно несъедобна, да и для отравления есть ее нужно в очень больших количествах, так что переживать не о чем. Врачи утверждают, что достаточно есть около 2-5 зерен в сутки, чтобы восполнить дефицит всех необходимых микроэлементов.

plantsmed.net

Круглые орехи с прорезью


Макадамия — самый дорогой орех

Ботаническое название австралийского ореха — Макадамия цельнолистная (Macadamia integrifolia). Род Макадамия (Macadamia) относится к семейству Протейные (Proteaceae).

Самый дорогой в мире орех — это макадамия. Его пока что выращивают меньше, чем производят черной икры. Когда-то макадамия была основным продуктом питания для австралийских аборигенов, а теперь стала изысканным и очень полезным лакомством. Всего два вида этих орехов культивируются (плантации есть в Австралии, Бразилии, Южной Африке, на Гавайях и на юге США).

Плодоносит дерево примерно до 100 летнего возраста, однако очистить орех от скорлупы — задача не из легких. Из-за сложностей с разведением и добычей деликатеса его производят не более 40 тонн в год. Стоимость одного килограмма макадамии даже на его исторической родине превышает 30 долларов. Пока орехи доедут до цивилизованного мира, где их и покупают, цена естественно возрастает очень намного. Но в настоящее время макадамию выращивают во многих странах с тропическим климатом и поэтому эти орехи становятся всё более известными и доступными и цена их ежегодно снижается.

Плоды — очень твердые, круглые орехи. Сердцевина белая, сладкая, употребляется в свежем виде и жареными. По вкусу макадамия напоминает лесной орех. Из-за того, что ядра макадамии с трудом отделяются от скорлупы, эти орехи довольно дорогие.

По отзывам американцев, австралийский орех вкуснее и питательнее большинства съедобных орехов, включая кокосовый, миндальный пекан, грецкий орех и др. Любители свежих орехов макадамии перед употреблением их слегка просаливают. Из ядра макадамии извлекают хорошее масло — почти бесцветное, прозрачное, со слабым запахом. Оно, подобно прованскому, относится к высшей категории пищевых масел.

Иногда макадамию называют Царь-Орех.

Макадамия (австралийский орех) — род растений семейства Протейные. Эти орехи называют также муллимбимби, бумера, киндал-киндал. Именно поэтому долгое время чудо-орех носил разные имена, и лишь после 1930 года, когда в Австралии была создана Ассоциация любителей макадамии, повсеместно укрепилось единое название, данное фон Мюллером. 

По своей питательной ценности, вкусовым качествам и калорийности макадамия рекордсмен среди орехов. В ста граммах содержится около 700 килокалорий, в них мало углеводов, но много жиров. Орехи способны выводить холестерин из организма, в них большое содержание калия, меди, витаминов группы В.

Существует девять видов макадамии, пять из них растут только в Австралии. Два вида культивируются, плантации макадамии есть в Австралии, в Калифорнии, в Бразилии, в Южной Африке, на Гавайях. Только два вида, Macadamia ternifolia и Macadamia tetraphylla, имеют съедобные орехи.

Основной враг макадамии при её выращивании — сильные океанские ветры ураганной силы, которые могут нанести вред плантациям, погубив немало деревьев.

С появлением в Австралии первых европейцев, которые быстро «распробовали» необычный орех, макадамия стала чуть ли не единственной валютой при торговле с местными племенами. К тому же избалованная деликатесами Европа и Америка были очарованы вкусом этого ореха. За макадамией началась настоящая охота. Однако сбор урожая вручную не мог принести сколько-нибудь существенных доходов. Дело в том, что одному человеку под силу сорвать лишь сто пятьдесят килограммов орехов в день. Настоящей революцией в этой области стало изобретение австралийскими учеными специальной машины, предназначенной для сбора этих даров природы. Чудо техники за восемь часов способно было набрать до трех тонн лакомства.

Орехи макадамии содержат эфирное масло, богатое витаминами В и РР, много жиров и обладают высокой калорийностью. По вкусу макадамия напоминает лесной орех. Крупные ядра обычно поджаривают и покрывают карамелью или шоколадом, а маленькие и дробленые добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или давят из них масло. Ценители сопровождают трапезы с участием макадамии хересом и кофе. Считается, что эти напитки оттеняют вкус данного ореха.

Макадамия обладает уникальными антиоксидантными свойствами, так как содержит вещество, напоминающее растительный воск, которые в мире растений выступает обыкновенно лишь в форме воскового налета, который невозможно собрать.

Благодаря этому веществу макадамия очень ценится в косметологии и считается лучшим ухаживающим средством за сухой, склонной к шелушению кожей. После применения косметики с макадамией кожа становится мягкой, красивой и увлажненной. Полезные свойства макадамии используются и производителями краски для волос.

Плоды у дерева появляются только на 8 – 12 год жизни, урожай нестабильный и его очень трудно собирать. Орехи свисают длинными гроздьями, собирают плоды вручную, и в день опытный сборщик может собрать максимум 150 килограммов ореха. Созревает орех макадамии долго, при благоприятных погодных условиях требуется более полугода. Зрелые орехи небольшого размера, в диаметре до 3,5 см, с очень жесткой прочной скорлупой. Вручную очистить орех макадамии практически невозможно, ядро ореха очень плотно соприкасается с оболочкой и ударе раздавливается. Поэтому проводится только машинная очистка макадамии.

Противопоказано собакам!

Огромная польза для человеческого организма и практически полное отсутствие противопоказаний не объясняет чрезвычайно токсичное действие этого ореха на организм братьев наших меньших – собак. У них орех макадамия вызывает отравление, сопровождающееся сильнейшей слабостью. Съев такой орех, собака в течение 12 часов неспособна даже просто встать на ноги. Хотя после отравления обычно быстро происходит восстановление, и собака обретает прежнюю форму уже через 48 часов.

www.edka.ru

применение и использование в домашних условиях

Австралийский орех макадамия отличается самой твердой скорлупкой среди всех орехов, известных человечеству. Сам орех идеально круглый, а шкурка его неимоверно твердая. Руками расколоть плод практически нереально. Трудоемкий процесс извлечения ореха из его кожуры влияет на ценовую политику такого ореха, даже на его родине плод стоит дорого. Поэтому грамотное использование скорлупы – необходимое условие экономии средств, тем более что использовать кожуру плода можно не только с экономической выгодой, но и с пользой для здоровья человека.

Свежий орех макадамия отличается выраженным сладким, немного шоколадным вкусом. Но чтобы при употреблении в пищу вдоволь наслаждаться вкусовыми качествами плода, храниться он должен исключительно в скорлупе, которая надежно сохраняет его вкус и свежесть. После извлечения из скорлупы орех очень быстро окисляется, вкус его становится прогорклым, а полезные свойства значительно уменьшаются.

Поэтому главное предназначение скорлупы – сохранность плода. Кожура ореха очень твердая, поэтому, чтобы извлечь его кожуру, необходимо распиливать до образования прорези. В домашних условиях сделать это чрезвычайно тяжело. Поэтому чаще всего подпиливают кожуру ореха еще на фабриках, в продажу он поступает уже с щелью. В комплекте к орехам полагается и специальный ключик, который вставляется в щелочку для дальнейшего раскалывания ореха. Извлеченный плод употребляют как в сыром, так и в жареном виде.

Но очень часто покупателей смущает огромная стоимость макадамии и ее внушительная скорлупа. Покупая орехи в расколотом чистом виде, вы получите 40% плодов, 60% – его скорлупа. Даже не вдаваясь в математические тонкости, становится понятно, что платим мы в основном за скорлупу и платим прилично. Чтобы не выбрасывать такую дорогую кожуру ореха, человечество научилось использовать ее с пользой.

Как использовать скорлупу макадамии

Полезные свойства кожуры позволяют готовить из нее водку, самогон или настой с дальнейшим применением такой продукции в народной медицине, косметологии или просто для поднятия настроения в праздники. Ссылаясь на многовековой опыт аборигенов, которые не только употребляли орех в пищу, но и лечились им, можно смело утверждать о целебных возможностях такого настоя из скорлупы макадамии.

Интересный факт! В странах, где выращивают макадамию, ее скорлупу используют в качестве дров. Получается очень выгодное, практически безотходное использование ореха.

В наших широтах приготовить дрова из макадамии не представляется возможным, а вот приготовить вкусный и целебный настой вполне реально.

Как приготовить настой из скорлупы макадамии

Рецептов настоек из кожуры макадамии несколько. Каждый может выбрать для себя наиболее подходящий вариант.

Способ №1. Несколько орешков (5-6 штук) раскалываем с помощью ключика, откладываем скорлупу с них. С помощью молотка хоть немного измельчаем шкурки.

Важный момент! Использовать блендер для измельчения кожуры не рекомендуется. Прибор может просто сломаться от слишком твердых скорлупок.

После измельчения молотком у вас должно получиться примерно 40-50 граммов кожуры. Заливаем скорлупки одним литром двойного дистиллята. Уже на данном этапе вы ощутите приятный аромат, который в процессе настаивания будет усиливаться. Постепенно будет меняться и цвет настойки: от нежно-желтого до коричневатого. Настаивать необходимо в прохладном темном месте до 10 дней. В результате вы получите напиток с приятным сладковатым послевкусием с нотками ванили и шоколада.

Способ № 2. Если вам необходимо получить большее количество ароматного напитка, возьмите 170-200 граммов немного измельченной скорлупы и залейте их 3 литрами 40% спирта. Можно добавить одну столовую ложку сахара. Напиток получится с нежным ванильным привкусом и приятным солнечным оттенком. По желанию ореховую скорлупу можно немного прокипятить в сахарном сиропе или же немного обжарить ее на сковороде или в духовом шкафу. В этом случае вкус напитка станет более насыщенным, выраженным. Перед тем как начать процесс пропитывания ореховой скорлупы, ей необходимо дать просохнуть где-то в течение 7 дней в естественных условиях или же немного прокалить в духовом шкафу.

Какой бы способ приготовления напитка вы ни выбрали, готовить его достаточно просто. Самое сложное в этом процессе – расколоть орех и измельчить скорлупу. Ну и, конечно же, запастись терпением, пока приготовится ароматный продукт. Разные способы приготовления кардинально не отличаются друг от друга, различные только количество скорлупы и водки, в зависимости от пожеланий тех, кто будет ее готовить и употреблять.

Использование настойки в народной медицине

Применение настойки из скорлупы макадамии возможно не только ради удовольствия в праздники, но и в качестве лечебного средства.

Знатоки народной медицины рекомендуют обрабатывать этим средством раны, различные дерматиты. Еще древние племена использовали орех в качестве антисептического и ранозаживляющего средства. Поэтому спиртовая настойка станет действенным обеззараживающим средством, которое качественно продезинфицирует кожу и поможет ранам быстрее заживать.

Употребление настойки внутрь также поможет избавиться от микробов и патогенных бактерий, но только если употреблять такое средство в небольших дозах. Макадамия также способна поднимать иммунитет, улучшая защитные свойства организма. Этими же возможностями обладает настой из скорлупы, но злоупотреблять этим средством не стоит.

Использование в кулинарии

В кулинарии скорлупу макадамии возможно использовать только в виде настойки. Несколько капель ароматного напитка с выраженным ванильным вкусом добавляют в качестве ароматизатора в различные десерты, выпечки, кремы и т. д. Применяется такое средство также как составная часть различных слабоалкогольных коктейлей.

Кроме настойки, использовать скорлупу в кулинарии не представляется возможным, через ее твердость. Скорлупу практически невозможно измельчить в порошок и как-то применять. Настойка – единственно возможное средство из кожуры ореха.

В косметологии

В косметологии, как и в народной медицине и кулинарии, возможно использовать лишь настойку скорлупы ореха. Показания к применению настоя – улучшение состояния кожных покровов. Настойкой протирают места угревой сыпи на коже для дезинфекции и скорейшего заживления поврежденной кожи. Можно также использовать настойку в качестве одного из ингредиентов различных масок для волос, которые стимулируют кровообращение и, соответственно, усиленный рост волос.

Орех макадамия – самый дорогой орех в мире, король в ореховом царстве. Поэтому применять его необходимо рационально, используя все его части (включая и скорлупу).

orehitut.ru

Как надпиливают орех Макадамия и делают прорези на скорлупе?

А вы знаете, что эти сладковатые орешки в коричневой скорлупе, надпиленной с одной стороны, проходят многоступенчатую обработку перед тем, как попасть на прилавки? А знаете, как именно надпиливают орех макадамия и как очищают его от скорлупы, чтобы мы могли сразу попробовать ядра? В этой статье вас ждет полное описание процесса: начиная со сборки плодов макадамии на ферме и заканчивая их предпродажной подготовкой.

Когда и как собирают макадамия

Не будем подробно останавливаться на том, как выглядит и где растет орех макадамия, перейдем сразу к тому, как его собирают. Точный день сбора этого ореха, в отличие от фруктов и ягод, не определяется на вкус или по внешнему виду. Точнее, фермер может по этим признакам предположить приблизительные даты, но сказать “окей, он созрел, завтра приступаем к уборке урожая” — нет. Почему так? Так устроено дерево макадамия, что спелые плоды сразу падают на землю, а неспелые остаются висеть на ветках. И дозревать после сбора, как, например, помидоры или апельсины, орех не будет — кожура, покрывающая скорлупу начнет плесневеть, а затем и гнить. Очистка также не поможет — ядро никогда не наберет нужный вкус и аромат. Поэтому к сбору пригодны только опавшие плоды.

Как происходит сбор

Сам процесс уборки урожая зависит от размера фермы и оборудования, которое она может себе позволит. Маленькие частные сады обычно укомплектованы только разного размера машинами с прицепом, которые перевозят орех с плантации на фабрику — в мешках, ящиках или насыпью. А сама сборка происходит вручную — силами членов семьи владельца или с привлечением наемных работников.

В крупных фермах ручной труд заменяется одним или несколькими уборочными комбайнами. Машины, собирающие круглый орех макадамия (пока не с прорезью, она появится позже), работают по такому принципу:

  • Впереди расположен вал, усеянный множеством резиновых “пальцев”, имеющих на конце небольшое утолщение. Вал закреплен подвижно и катится, прикасаясь к земле. Орехи, оказавшиеся на пути машины, застревают между резиновых “пальцев”*.
  • Вал проворачивается, застрявшие между резиновыми “пальцами” орехи стряхиваются и перемещаются в бункер на этом же комбайне, закрепленный позади кабины водителя. Когда бункер заполняется,машина выезжает к месту парковки грузовиков и орехи пересыпаются в их кузова для транспортировки к месту обработки и надпиливания

*Это похоже на то, как если бы прижали расческу “массажку” к гороху, рассыпаному по столу — некоторые горошины застрянут между зубьями.

Обработка ореха на фабриках, включая надпиливание

Она состоит из нескольких этапов. В первые часы после сборки — обязательно очистка от внешней кожуры и первичная сушка. Затем, в удобное время, — основная сушка и предпродажная подготовка. В числе прочего, в этом разделе будет описание, как делают надрез на орехе макадамия на скорлупе.

Первичная обработка до надпиливания и очистки

Прежде чем перейти к рассказу о том, как режут (надпиливают) орех макадамия, нужно упомянуть первичную обработку — зачем она нужна и как делается. Наружная оболочка макадамия, даже если он полностью созрел, содержит много влаги и склонна к поражению плесневыми грибами и гнилостными бактериями. Поэтому сразу после прибытия на фабрику орех отправляется в устройство, обдирающее и удаляющее кожуру. На выходе продукт попадает на конвейерную ленту — там происходит ручная выборка остатков кожуры и плодов, с которых она не снята.

Обработанный таким образом орех не испортится снаружи, но ядро из-за своей высокой влажности еще способно прорасти — и оно так и сделает, став горьким на вкус и непригодным для употребления в пищу. Поэтому сразу за отшелушиванием следует первичная сушка — понижение влажности ядра до такой степени, чтобы сделать прорастание невозможным. Орех макадамия ( который потом продается с прорезью) рассыпают на широкие поддоны и выдерживают положенное время в помещении с хорошей вентиляцией и при температуре 25 °С, периодически переворачивая. По окончании первичной сушки орех готов к хранению и дальнейшей обработке (к основной сушке, очистке или надпиливанию).

Это интересно: первичная обработка может производиться или на территории фермы, где был собран продукт, или на фабрике, где он будет проходить все прочие этапы подготовки к продаже. Все зависит от наличия оборудования на ферме и ее удаленности от крупных фабрик, где орех макадамия пилят / чистят от скорлупы.

Основная сушка перед надпиливанием или очисткой

Скорлупа макадамии такая прочная, что по нему на машине прокатиться можно — и ничего не случится. А вот ядро — очень хрупкое, плюс оно заполняет все пространство внутри скорлупы и плотно к ней прижато. Поэтому расколоть орех, прошедший только первичную сушку, не раскрошив ядро, невозможно. Надпилить для ручного вскрытия — тоже. Поэтому продукт отправляется на вторую (и последнюю) сушку: по ее окончании ядро потеряет почти всю влагу и уменьшится в размерах, отстав от скорлупы — оно будет “болтаться” внутри.

Как происходит основная сушка, после которой можно открыть орех макадамия или сделать разрез (надпиливание) на его скорлупе:

  1. Орехи рассыпаются по специальным бункерам — сушилкам.
  2. В сушилках выставляется температура 35 °С на 10 дней.
  3. Через 10 дней, когда макадамия достигнет нужного уровня влажности (почти нулевого), заслонки сушилок откроются и коричневые шарики начнут выкатываться на конвейерную ленту.

Далее продукт отправляется на предпродажную подготовку (на полную очистку от скорлупы или надпиливание).

Предпродажная подготовка: очистка или надпиливание

Процесс и характер обработки ореха макадамия зависит от того, какой вид продукта нужно получить в итоге. Есть два варианта: очищенное ядро и полуфабрикат для самостоятельной очистки — для этого орех макадамия надпиливают.

Как получают чистое ядро

При очистке ядра происходит следующее:

  1. Из сушилки по конвейеру орех попадает в машину, снабженную лезвиями с напылением из карбида вольфрама — мега прочными и мега острыми. Они легко распиливают — разламывают орех макадамия так, что скорлупа распадается на части.
  2. Ядра вместе со скорлупой “выезжают” из разрушительной машины и попадают на череду вибрационных столов с решетками разного диаметра. Проходя через них, целое ядро отделяется от скорлупы и кусочков разломанных ядер.
  3. Скорлупы и разломанные ядра проходят дополнительную сортировку, где отделяются друг от друга за счет оптических сенсоров — белые ядра и коричневые скорлупки разбрасываются на два разных желоба.

Далее целые ядра и их кусочки отправляются на фасовку и упаковку. Первые будут продаваться цельными, как самостоятельный продукт, а вторые отправятся на другие фабрики в качестве компонента для мюсли, пирожных, конфет, тортов и т. д. А еще из этих кусочков отжимают прекрасное масло!

Надпиливание

Макадамия, как вы знаете, популярен как самостоятельный деликатес, который можно купить не только очищенным, но и в скорлупе — с тем, чтобы вскрывать каждый орешек самостоятельно. И тут без предварительного надпиливания на фабрике никуда: разгрызть орех покупатель не сможет никогда в жизни, а если бить молотком, то вместе со скорлупой разобьется и ядро.

Как надпиливают орех макадамия на производстве:

  1. Продукт по конвейеру подается на устройство, снабженное пилами с особо прочными зубьями. Скорость движения конвейера немного ниже чем при колке, а сами орехи идут по узкому желобу.
  2. Когда орех попадает на пилу, он прижимается к ней ровно с тем усилием, которого хватает, чтобы сделать пропил, но не повредить при этом ядро.
  3. Далее макадамия отправляется на вибрационные столы — для сортировки по размерам.

Вот откуда берется прорезь (надпиливание) на орехе макадамия.

Обратите внимание: внутри каждого пакетика с надпиленным орехом обычно лежит металлический “ключ”. Для вскрытия макадамия нужно вставить широкую часть “ключа” в пропил и провернуть его — вправо или влево, как удобнее. Если вы покупаете продукт на развес и продавец не смог предложить вам “ключ”,  можно воспользоваться любым подходящим по толщине и форме металлическим предметом.

Дополнительно, после очистки или надпиливания

Какой орех в нашем мире может избежать вкусовой приправы или хотя бы добавки в виде соли или сахара? Правильно, никакой. И макадамия, пусть и реже, продается подсоленным, подслащенным, либо (очень редко) с дополнительным усилением ванильного аромата. Необходимую для этого обработку макадамия проходит непосредственно после очистки и отделения от скорлупы, либо после надпиливания — в специальных емкостях они смешиваются со специальными добавками и еще раз подсушиваются, если нужно. И уже после этого продукт отправляется на упаковку.

И напоследок уточнение к описанию, что / кто делает прорези (надпиливает) в орехе макадамия. В этой статье мы вели рассказ на основе процессов, происходящих на большинстве крупных перерабатывающих фабрик. Но есть еще масса маленьких производств, где до сих пор в ходу ручные машинки, которыми надпиливают или раскалывают орехи вручную. В этом случае цех выглядит как большое помещение с длинными столами, на которых стоят машинки с ручным или электрическим приводом. И около каждой из них стоит / сидит работник, подающий к ножу / пилке плоды.

specii-pripravi.ru

Чем хорош шоколадный орех макадамия и как его правильно есть

Макадамия выгодно отличается от других орехов вкусовыми, питательными и полезными свойствами. Разнообразный витаминно-минеральный состав, высокие концентрации омега-3 и омега-6 делают орех незаменимым для поддержания здоровья всего организма. Но как всякий продукт, макадамия имеет противопоказания и при длительном и обильном употреблении может нанести вред здоровью.

Содержание статьи

Что это за орех

Макадамия — род древесных растений семейства Протейные. Дерево достигает высоты 15 м, начинает плодоносить на 5-7 году. Орех созревает в период с марта по сентябрь, но возможно плодоношение круглый год. Соцветия имеют сладкий приятный аромат, пахнут шоколадом.

Урожай собирать непросто, делают это вручную. На заводах для открытия орехов используют механические валики, которые разбивают скорлупу на две половины, а сердцевина при этом сохраняется. В домашних условиях открывают орех с помощью металлического ключа. На каждом орехе делается специальный надрез-насечка, а в упаковку вкладывается металлический ключ.

Справка. Другие названия ореха, который открывается ключом, — киндаль, австралийский орех, королевский.

Вид, вкус и аромат

Орех круглый с прорезью, в диаметре 1,5-2 см, покрытый кожистой двухстворчатой оболочкой зеленого цвета с плохо отделяемым от скорлупы ядром. От плодов исходит приятный сладкий аромат. Ядра напоминают фундук, но более жирные, со вкусом шоколада.

Где растет

Макадамию культивируют в тропических странах, преимущественно в Австралии. Растение устойчиво к сезонным изменениям экологических факторов, выдерживая низкую температуру до +3°С. Предпочитает хорошо дренированную, насыщенную органическими кислотами почву.

Со временем появились более неприхотливые к погодным условиям сорта, что позволяет выращивать орех в Бразилии, Южной Африке, Новой Зеландии, на Гавайских островах.

Польза и вред макадамии

Орех макадамия — питательный и полезный продукт. Он насыщает организм витаминами, микро- и макроэлементами, которые необходимы для поддержания процессов жизнедеятельности. Несмотря на популярность здорового питания и исключение из рациона жирных продуктов, специалисты рекомендуют употреблять орех ежедневно в ограниченном количестве (30-40 г).

Особенно ценны для организма антиоксиданты. Они защищают клетки от повреждающего действия свободных радикалов, замедляют процессы старения, уменьшают содержание в организме плохого холестерина.

В орехах содержится феноменальное количество витаминов:

  1. Тиамин (витамин В1) поддерживает здоровье нервной и пищеварительной систем.
  2. Рибофлавин (витамин В2) регулирует функции репродуктивной системы, насыщает кровь кислородом, принимает активное участие в формировании красных кровяных телец (эритроцитов).
  3. Пантотеновая кислота (витамин В5) активизирует синтез гормонов надпочечников, регулирует обмен веществ.
  4. Пиридоксин (витамин В6) — ответственный за усвоение белков и жиров, улучшает работу нервной системы и печени, действует как мочегонное, уменьшает мышечный спазм, предотвращает кожные патологии.
  5. Фолиевая кислота (витамин В9) важна для выработки гемоглобина, снижает риск образования злокачественных опухолей.
  6. Аскорбиновая кислота (витамин С) улучшает усвоение железа в организме, укрепляет иммунитет, защищает от инфекций, обладает антиоксидантными свойствами.
  7. Альфа-токоферол (витамин Е) поддерживает работу сердца, снижает проницаемость и ломкость капилляров, нормализует состояние кожных покровов, ускоряет заживление ран и ожогов.
  8. Никотиновая кислота (РР) положительно влияет на процессы пищеварения, улучшает состояние кровеносных сосудов, снимает отеки, нормализует обмен веществ и микроциркуляцию крови.

Из макадамии организм получает омега-3 и омега-6, которые оказывают благоприятное воздействие на весь организм:

  • повышают выносливость и трудоспособность;
  • стимулируют метаболизм;
  • ускоряют процесс расщепления жиров;
  • предупреждают развитие онкологических заболеваний;
  • служат хорошей профилактикой болезни Альцгеймера, ишемии, инфаркта миокарда, ревматических патологий;
  • тормозят воспалительные процессы.

Несмотря на высокую калорийность, макадамия — популярный продукт во время диет. За счет растительной клетчатки в составе орехи обеспечивают быстрое и длительное насыщение, стимулируют двигательную активность, из-за чего энергии расходуется больше, чем поступает с пищей, организм начинает тратить запасы жира, масса тела уменьшается.

Регулярно употребляя макадамию, можно не опасаться за здоровье нервной системы. Витамины группы В снижают проявления тревоги, агрессивности, улучшают ночной сон, стимулируют процессы мышления, оказывают слабый седативный эффект.

Польза и вред макадамии напрямую зависят от качества ореха, суточной нормы, наличия противопоказаний. Длительное и обильное употребление в пищу ореха у страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта может спровоцировать обострение в виде тошноты, рвоты, ощущения тяжести, болезненности.

Макадамия обладает высокой степенью аллергенности, и употребление свыше нормы может стать причиной развития аллергии. Первые признаки — зуд, крапивница, шелушение и покраснение кожи, отек Квинке.

Макадамия в большом количестве приводит к набору лишнего веса. С осторожностью употребляют орехи при наличии выраженной почечной или печеночной недостаточности, артериальной гипотензии, ожирении 3-4 степени, тяжелой форме сахарного диабета.

Полезные свойства для мужчин, женщин и детей

Макадамия полезна как для мужчин, так и для женщин вне зависимости от возраста. Регулярно употребляя орех, можно предупредить развитие урологических заболеваний у мужчин, а при их наличии — облегчить тяжесть симптомов и достичь стойкой ремиссии. Плоды обладают противовоспалительным, тонизирующим действием, удаляют из организма токсичные вещества, улучшают кровообращение в простате, защищают от инфекции.

Макадамия для мужчин ценится из-за наличия в составе цинка и селена. Эти вещества стимулируют выработку тестостерона, ответственного за сексуальное здоровье и половое влечение, обеспечивают рост мышечной массы. Макадамия — мощный афродизиак — усиливает половое влечение, способствует достижению сексуального удовлетворения.

Не менее полезна макадамия для женского организма. Богатый витаминно-минеральный комплекс поддерживает работу репродуктивной системы, замедляет наступление или облегчает течение климакса, служит хорошей профилактикой гинекологических заболеваний.

Совет. Специалисты рекомендуют употреблять макадамию женщинам при планировании беременности и во время вынашивания ребенка. Орехи служат дополнительным источником фолиевой кислоты. Даже кратковременный дефицит этого вещества угрожает развитием осложнений, связанных с нормальным развитием нервной системы у плода. К тому же фолиевая кислота благоприятно влияет на аппетит, настроение и психоэмоциональное состояние будущей матери.

Еще одно полезное свойства макадамии для женщин — поддержание здоровья кожи. Биологически активные компоненты замедляют процессы старения, тонизируют, увлажняют, защищают от негативного воздействия УФ-лучей, уменьшают проявления пигментации.

Чем полезен орех макадамия для детей? Плоды в некоторой степени удовлетворяют потребности организма в аскорбиновой кислоте, необходимой для нормального функционирования иммунной системы. Ее недостаток плохо сказывается на состоянии десен, сердечно-сосудистой системы и приводит к носовым кровотечениям.

Это хорошее витаминное средство, особенно в осенне-зимний период, снижает риск заражения инфекцией, сокращает сроки выздоровления и облегчает течение гриппа, ОРВИ, ОРЗ.

В составе орехов присутствует кальций. Это важный элемент на этапе формирования зубов, костей, ногтевых пластин. Достаточный уровень кальция в организме ускоряет восстановление костно-мышечной ткани после переломов, травм у детей.

Состав

Макадамия превосходит другие виды орехов по калорийности и содержанию биологически активных веществ. Кроме традиционных белков, жиров и углеводов в химическом составе содержатся (на 100 г):

  • пищевые волокна — 8,6 г;
  • вода — 1,36 г;
  • зола — 1,14 г;
  • крахмал — 1,05 г;
  • сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза) — 4,57 г;
  • аминокислоты — 9,63 г;
  • жирные кислоты — 72,44 г;
  • омега-3 — 0,206 г;
  • омега-6 — 1,296 г;
  • витамин В1 — 1,195 мг;
  • В2 — 0,162 мг;
  • В5 — 0,758 мг;
  • В6 — 0,275 мг;
  • В9 — 11 мкг;
  • С — 1,2 мг;
  • Е — 0,54 мг;
  • РР — 2,473 мг.

Биологическую ценность представляют микро-  и макроэлементы:

  • железо — 3,69 мг;
  • марганец — 4,131 мг;
  • медь — 756 мкг;
  • селен — 3,6 мкг;
  • цинк — 1,3 мг;
  • калий — 368 мг;
  • кальций — 85 мг;
  • магний — 130 мг;
  • натрий — 5 мг;
  • сера — 79,1 мг;
  • фосфор — 188 мг.
КБЖУ

Макадамия имеет высокую пищевую ценность — 718 ккал на 100 г плодов. Орехи содержат жиры в большом количестве — 75,8 г, в меньшем объеме белки — 7,9 г, углеводы — 5,2 г. Гликемический индекс ореха низкий — 15 единиц, что особенно важно для страдающих сахарным диабетом и нарушением обмена веществ.

Как есть макадамию

Макадамия – очень калорийный продукт, поэтому диетологи рекомендуют употреблять ее утром или в первой половине дня. Ядра содержат сложные углеводы, которые обеспечивают тело энергией, повышают выносливость и работоспособность, снижают аппетит.

Орех едят в свежем виде или обжаривают на сухой сковороде, добавляют в десерты, карамелизуют, покрывают шоколадом. Мелкие и дробленые ядра добавляют во фруктовые и овощные салаты, блюда из морепродуктов. Из орехов получают масло, которое используют в кулинарии, косметологии, народной медицине для лечения и профилактики различных болезней.

Сколько можно в день

Дневная норма зависит от суточной нормы калорий и наличия противопоказаний. Без вреда для здоровья взрослому можно съедать в день около 30 г (это 10-15 средних плодов), для детей норму снижают до 15-20 г. Ограничить количество макадамии необходимо страдающим заболеваниями ЖКТ, беременным, кормящим.

Противопоказания

Абсолютное противопоказание — индивидуальная непереносимость одного или нескольких компонентов в составе. Ограничить или полностью исключить макадамию из рациона рекомендовано при наличии:

  • ожирения 3-4 степени;
  • дисфункции печени и почек;
  • сахарного диабета 2 и 3 степени;
  • пониженного артериального давления;
  • заболеваний ЖКТ в стадии обострения.

Применение в кулинарии

Шоколадный орех макадамия — популярный продукт для приготовления десертов, выпечки, фруктовых салатов. Покрытые карамелью или шоколадом ядра подают в качестве самостоятельного блюда.

Из-за высокой стоимости меньшей популярностью в кулинарии пользуется масло макадамии. Им заменяют оливковое масло, добавляют в салаты, используют для приготовления мясных и рыбных блюд, в качестве ингредиента соусов и маринадов.

В медицине

Для профилактики различных болезней специалисты рекомендуют ежедневно употреблять 5-15 орехов. Показания для применения:

  • анемия;
  • онкологические заболевания;
  • патологии сердечно-сосудистой системы: болезнь Альцгеймера, ишемия, инфаркт миокарда;
  • ожирение 1-2 степени;
  • нарушение обмена веществ, в частности сахарный диабет;
  • тромбозы;
  • авитаминоз;
  • артериальная гипертензия;
  • ревматические заболевания: артрит, артроз, остеохондроз;
  • остеопороз;
  • психические расстройства;
  • дерматологические болезни;
  • мигрень;
  • хроническая усталость;
  • воспалительные процессы в организме.

В качестве лекарственного сырья используют скорлупу. На ее основе готовят отвар, настой для наружного применения и приема внутрь. Масло обладает широким спектром действий: противовоспалительным, тонизирующим, обезболивающим, спазмолитическим, гипотензивным, иммуностимулирующим, антиоксидантным, регенерирующим.

В косметологии

Так как в ядрах высокая концентрация жирных кислот, из них получают эфирное масло. Этот популярный косметический продукт помогает поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей.

Масло хорошо ухаживает за кожей лица:

  • стимулирует выработку коллагена;
  • устраняет сухость;
  • тонизирует;
  • улучшает цвет лица;
  • ускоряет регенерацию поврежденных тканей.

Масло макадамии полезно для кожи тела. Оно увлажняет, уменьшает проявления целлюлита, способствует хорошей работе лимфатической системы, снимает отечность.

Масло втирают в волосистую часть головы при себорее, перхоти, экземе. Активные биологические компоненты ускоряют рост волос, улучшают питание волосяных фолликулов, усиливают кровоснабжение в этой области. В результате кожные покровы головы восстанавливаются, волосы начинают расти интенсивнее, становятся прочнее и здоровее. Видимый эффект возможен при условии регулярного выполнения процедур.

Совет. Маски с эфирными маслами рекомендовано держать не более 15-20 минут, в противном случае высока вероятность развития раздражения кожи головы.

Как выбирать и хранить орехи

Для максимальной пользы диетологи рекомендуют покупать орехи в скорлупе. Они содержат максимальное количество ценных для человеческого организма веществ, а скорлупа защищает от проникновения микробов, пыли и прочих токсичных элементов. Макадамия в скорлупе хранится в течение года в сухом, прохладном месте.

Если выбор сделан в пользу очищенной макадамии, обращайте внимание на внешний вид ядер, условия хранения, срок годности. Орехи надлежащего качества имеют округлую форму, равномерный окрас, без следов порчи, повреждений и посторонних неприятных запахов.

Очищенные ядра фасуют в вакуумные пакеты и хранят при температуре от 0 до +5°С на протяжении 6 месяцев. Без вакуума срок годности ограничен 1-3 месяцами.

Заключение

Польза макадамии для человека бесценна. Она насыщает организм витаминами, жирными кислотами, микро- и макронутриентами, улучшает состояние кожи, волос, ногтей. Регулярно употребляя макадамию, можно не переживать за здоровье нервной, мочевыделительной, пищеварительной систем, сердца и сосудов. Однако для большей пользы важно правильно употреблять орех: в ограниченном количестве и преимущественно в первой половине дня.

agronom.expert

Проблема стервятника возвращается в Уолнат-Коув

Ошибка медиаплеера
Обновите браузер или плагин Flash

Небольшой городок в Триаде принимает нежелательных посетителей. В прошлом году около тысячи стервятников вторглись в город Уолнат-Коув. Проблема стала лучше после того, как были приняты некоторые необычные меры, но теперь они вернулись — и на этот раз это личное.

Большие стаи стервятников селятся возле домов людей.Раньше птицы атаковали местные предприятия, нанося ущерб крышам и историческим постройкам. Затем Министерство сельского хозяйства США развесило умерших в неволе птиц по всему городу в надежде отпугнуть их. Так называемая программа чучела дала свое дело. Но городской менеджер Бобби Миллер говорит, что теперь домовладельцы звонят ему с жалобами.

«Это деньги из карманов людей, когда им нужно ремонтировать крыши», — говорит Миллер. «У нас был один джентльмен, у которого был разорван его кемпер, и замена этих вещей обходится дорого.”

Миллер говорит, что планирует включить в счета жителей за воду уведомления с напоминанием о том, что корм для домашних животных не должен попадаться на глаза и охранять свои мусорные баки.

Непонятно, почему птицы выбирают Уолнат-Коув для отдыха. Но эксперты по дикой природе говорят, что у города есть некоторые привлекательные черты.

«Район Уолнат-Коув — идеальная среда обитания для птиц. Здесь много естественных лесных массивов вдоль ручья, а также высокие опоры электропередачи и другие искусственные сооружения», — говорит Энди Мур, районный менеджер Службы охраны дикой природы Министерства сельского хозяйства США в Стейтсвилле. .

Матиас Энгельманн из Центра хищников Каролины говорит, что птицы находятся под федеральной защитой, но жители могут продолжать использовать методы преследования, чтобы напугать птиц, что может помешать им вернуться. К ним относятся использование звуковых сигналов, воспроизведение музыки и опрыскивание их из шланга.

Он говорит, что для того, чтобы справиться с этим, требуется большая настойчивость от каждого члена сообщества.

«Эти стервятники, как правило, довольно умны, и они могут понять, если кто-то будет там только полчаса однажды вечером.Они могут улететь, но, вероятно, снова вернутся на ночлег, так что для этого потребуются некоторые усилия. Это не быстрое и легкое решение «.

* Вы можете следить за Кери Браун из WFDD в Twitter @kerib_news

Лорд Ричард, старейший известный стервятник в Уолнат-Крик, исполняется 45 лет.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, если у вас возникли проблемы с просмотром этих фотографий на мобильном устройстве.

Это был долгий и извилистый путь для лорда Ричарда, стервятника-индюка, чей пол смущал хозяев, исполняется 45 лет, что делает его одним из старейших стервятников-индюшек в неволе.

Компания Lindsay Wildlife Experience, которая заботится о лорде Ричарде с момента его прибытия туда в 1974 году, устраивает ему вечеринку по случаю дня рождения 30 июня с пирогом из его любимых внутренностей, червей и начинкой из арбуза.

Гости не получат кусочки торта, но получат арбуз и смогут создать открытки для этой удивительной птицы.

Лорд Ричард приехал в центр Линдси в Уолнат-Крик и в реабилитационную больницу из музея Рэндалла в Сан-Франциско.Он был сиротой и недолго воспитывался в семье, прежде чем его передали музею. За это время он запечатлелся в людях и не ладил с другими индюшатинами, а это означало, что его никогда не выпустят в дикую природу.

Когда Ричард прибыл в Линдси, предполагалось, что он мужчина. В отличие от большинства других птиц, у которых различия по полу очевидны, нет никаких внешних признаков, позволяющих отличить самцов и самок грифов-индюков.

Затем, в 1980 году, лорд Ричард, очевидно, отложил яйцо, и мир перевернулся.Ричард был теперь леди, но чиновники Линдси решили сохранить его имя, даже если было неприятно слышать, как хранители обращаются к лорду Ричарду как к ней.

В прошлом году вопрос о том, он или она был окончательно решен, когда Линдси использовала новый недорогой тест для определения пола у птиц. Оказывается, у них это было с самого начала. Лорд Ричард — мужчина, и никто не может объяснить, что такое яйцо.

Ведущая хранительница животных Рэйчел Кросс говорит, что лорд Ричард действительно единственный в своем роде, и Линдси надеется продолжать праздновать свою жизнь еще долгие годы.

«Лорд Ричард приветствует посетителей Lindsay Wildlife Experience на протяжении десятилетий, — говорит Кросс. «Он — первое животное, которое они видят, когда приходят, и последнее, когда уходят. Почти каждый раз, когда его смотрители выходят, чтобы вернуть его в конце дня, к нему приходят постоянные посетители, рассказывают ему истории и просто восхищаются его любопытной личностью.

Кросс говорит, что быть хранителем стервятника-индейки, оказавшего такое влияние на жизни незнакомцев, — это привилегия.

«Мы чествуем лорда Ричарда не только в память о его долголетии, но и в знак уважения к нашему маленькому мирку здесь, в Линдси.”

Празднование дня рождения начинается в 10 часов утра 30 июня в Линдси, Первая авеню 1931 года, Уолнат-Крик. Все мероприятия бесплатны с платным входом — 10 долларов для взрослых, 8 долларов для детей от 2 до 17 лет, 9 долларов для лиц 65 лет и старше и бесплатно для участников.

Планы на день рождения
  • 10:15, 11:15 и полдень — Время рассказов с библиотекой округа Контра-Коста
  • 13:00 — Спойте «С Днем Рождения» лорду Ричарду, съешьте арбуз и сделайте поздравительные открытки
  • 14:45- «Животные в действии», где вы узнаете больше о стервятниках-индейках и других животных.
  • 16:30 — Спокойной ночи, Ричард

У лорда Ричарда есть двойник в Миннесоте, 45-летний гриф-индюк по имени Неро. Гриф-индейка вылупился в 1974 году и был взят Университетом Висконсина для изучения. Он послужил моделью для разработки крыльев, цветовых маркеров и креплений для радиопередатчиков, которые использовались в калифорнийской программе разведения и сохранения кондоров.Сейчас Неро проживает в Центре хищников Университета Миннесоты и участвует в образовательной программе.

Комплект мебели для игровых и развлекательных залов из 2 шт. Коричневый 22,83 Ш x 25,79 В x 15,67 Г Winsome Lucca Snack Table Подносы под телевизор

Комплект мебели для игровых комнат и комнат отдыха из 2 коричневых подносов для телевизора со столиком для закусок Lucca 22,83 x 25,79 x 15,67 D Winsome Lucca Snack Table
  1. Дом
  2. Дом и кухня
  3. Мебель
  4. Мебель для игровых и развлекательных комнат
  5. Подносы для телевизора

Комплект из 2 штук Коричневый 22.83 Ш x 25,79 В x 15,67 Г Стол для снеков Winsome Lucca




Набор из 2 коричневых 22,83 Ш x 25,79 В x 15,67 D Стол для закусок Winsome Lucca, x 15,67 D Стол для закусок Winsome Lucca Набор из 2 коричневых 22,83 Ш x 25,79 В, 79 дюймов В x 15,67 дюймов Г, Коричневый ( Пакет из 2): Подносы для телевизора — ✓ Возможна БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при определенных покупках, Закусочный столик Winsome Lucca, 22,83 дюйма, Ш x 25, Хорошие товары Доставка по всему миру Покупки в Интернете из любого места Самые продаваемые товары Самые низкие цены в Интернете на лучшие бренды ! В упаковке 2 шт. Коричневый 22.83 Ш x 25,79 В x 15,67 Д Снэк-стол Winsome Lucca.

Canales de Comunicación.

Vda Galicia Parte Alta, FC 115 Rionegro, Código Postal 054040,

Упаковка из 2 шт. Коричневый 22.83 Ш x 25,79 В x 15,67 Г Winsome Lucca Snack Table


79 дюймов В x 15,67 дюймов Г, Коричневый (Комплект из 2): Подносы для ТВ — ✓ Возможна БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при определенных покупках, Закусочный стол Winsome Lucca, 22,83 дюйма Ш x 25, Хорошие товары в хорошем магазине Доставка по всему миру Интернет Покупки из любого места Самые продаваемые товары Самые низкие цены в Интернете на лучшие бренды!
Упаковка из 2 шт. Коричневый 22,83 Ш x 25,79 В x 15,67 Г Стол для снеков Winsome Lucca

Toys & Hobbies Базовый набор OVERPOWER 9-карточный бустер CCG BOOSTER Factory Sealed 10 упаковок fusimet

Toys & Hobbies Базовый набор OVERPOWER 9-карточный Booster Pack CCG BOOSTER Factory Sealed 10 pack lot fusimet

Базовый набор OVERPOWER 9-карточный бустер CCG BOOSTER Factory Sealed 10 упаковок, Pack CCG BOOSTER Factory Sealed 10 упаковок Базовый набор OVERPOWER 9-карточный бустер, Найдите много новых и бывших в употреблении опций и получите лучшие предложения для базового набора OVERPOWER 9 -card Booster Pack CCG BOOSTER Factory Запечатанная партия из 10 упаковок по лучшим онлайн-ценам, Бесплатная доставка для многих продуктов, Бесплатная доставка для всех заказов. Флагманские магазины. Официальный интернет-магазин. Удобное обслуживание клиентов.Набор из 10 комплектов Базовый набор OVERPOWER Бустер с 9 картами CCG BOOSTER Заводская печать.


Базовый набор OVERPOWER 9-карточный бустер CCG BOOSTER Factory Sealed 10 pack lot

Гибкий ремешок лучше подходит для обхвата головы, ковбойская рубашка с длинным рукавом El General из 100% хлопка синего цвета в магазине мужской одежды Нажмите на синее слово «Qisc_Mens T-shirt» выше, чтобы найти другие мужские футболки❤️. Включает в себя болты из нержавеющей стали и медные шайбы, настенные часы Bulova C4844 Winston. Они добавляют великолепный / изысканный / стильный блеск любому наряду и демонстрируют ваш модный стиль, когда вы носите их. Базовый набор OVERPOWER Бустер с 9 картами CCG BOOSTER Factory Sealed 10 pack lot . экспонаты и другие праздничные сувениры в этих ярких и привлекательных серебряных сумках в горошек. ЗАКАЗЫВАЙТЕ РАЗМЕР МЕНЬШЕ, ЧЕМ ВЫ ОБЫЧНО НОСИТЕ * Стиль: M237Brown350 * Нарядный. Номер модели позиции: CLO-EVA2379011-0552, Express обычно занимает 1-3 дня, чтобы прибыть в США, пожалуйста, используйте нашу таблицу размеров на изображении продукта для справки, Walker Products 19037F Carburetor Kit: Automotive, OVERPOWER Base Set 9-card Booster Pack CCG BOOSTER Factory Sealed 10 упаковок, лот , воздух в вашей жилой среде улучшается, Гладить при слабом нагреве с тыльной стороны скатерти, если необходимо, Этот предмет является ДИВЕРТЕРОМ ROHL ТОЛЬКО ДЛЯ ДУШЕВЫХ РОЗЕТКОВ 1550 И 1560 ИЗ ЛАТУНИ INCA.и праздничное настроение идеально подходит для набивки чулок. Дата первого упоминания: 27 марта. ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: во время курортного сезона почты загружается больше, чем обычно, и доставка может занять больше времени, Базовый набор OVERPOWER 9-карточный бустер CCG BOOSTER Factory Sealed 10 pack lot . Модель Mercedes Tin Friction Car 5 в стиле ретро 1950-х годов с 2 отделениями и карманом на молнии.

ОТДЕЛЕНИЯ

Базовый набор OVERPOWER Бустер с 9 карточками CCG BOOSTER Factory Sealed 10 pack lot

Найдите много отличных новых и бывших в употреблении опций и получите лучшие предложения на OVERPOWER Base Set 9-card Booster Pack CCG BOOSTER Factory Sealed 10 упаковок в лучшем онлайн цены на! Бесплатная доставка для многих товаров !.Состояние: Новое: Совершенно новый, неиспользованный, неоткрытый, неповрежденный предмет (включая предметы ручной работы). См. Список продавца для получения полной информации. Просмотреть все определения условий : Торговая марка: : Wizards of the Coast , UPC: : Не применяется ,



Базовый набор OVERPOWER 9-карточный бустер CCG BOOSTER Factory Sealed 10 упаковок в партии


СОБРЕ НОСОТРОС ФУЗИМЕТ

Fundación salvadoreña para la inmunoInfectología y лекарство тропическое.

FUSIMET es una fundación científica para la salud sin fines de lucro, que nace ante la necesidad de una organación especializada y seria en el campo de las enfermedades инфекционные и паразитарные в Сальвадоре и в центральноамериканском регионе. Entre sus Principales Objetivos están: Реализуйте научные исследования в области лечения инфекционных заболеваний и тропических лекарств, а также от болезней, связанных с инфекционными заболеваниями и патологиями, в том числе вакуумами.Generar conocimiento que sirva de apoyo a las actividades de salud pública y a la salud humana en general y colaborar con el sistema nacional de salud cuando así sea solicitado.

El desarrollo de actividades de docencia y formación así como congresos, en las áreas de interés de la fundación. Establecer relaciones con Organicos internacionales afines y Universidades legalmente establecidas tanto nacionales como internacionales, con el objeto de Promover el intercambio de conocimientos y la transferencia de tecnología en las áreas de interés de la fundación.Desarrollar las condiciones técnicas necesarias a fin deidentificar con criterios científicos estrictos, лос микроорганизмов, которые действуют, как этиологические агенты, возбудители инфекционных заболеваний, и паразитарные заболевания, поражающие человека, как como en el campo veterinario.

СОБРЕ НОСОТРОС ФУЗИМЕТ

FUSIMET es una fundación científica para la salud sin fines de lucro, que nace ante la necesidad de una organación especializada y seria en el campo de las enfermedades инфекционные и паразитарные в Сальвадоре и в центральноамериканском регионе.Entre sus Principales Objetivos están: Реализуйте научные исследования в области лечения инфекционных заболеваний и тропических лекарств, а также от болезней, связанных с инфекционными заболеваниями и патологиями, в том числе вакуумами. Generar conocimiento que sirva de apoyo a las actividades de salud pública y a la salud humana en general y colaborar con el sistema nacional de salud cuando así sea solicitado. El desarrollo de actividades de docencia y formación así como congresos, en las áreas de interés de la fundación.Establecer relaciones con Organicos internacionales afines y Universidades legalmente establecidas tanto nacionales como internacionales, con el objeto de Promover el intercambio de conocimientos y la transferencia de tecnología en las áreas de interés de la fundación. Desarrollar las condiciones técnicas necesarias a fin deidentificar con criterios científicos estrictos, лос микроорганизмов, которые действуют, как этиологические агенты, возбудители инфекционных заболеваний, и паразитарные заболевания, поражающие человека, как como en el campo veterinario.

Д-р Хорхе Панаменьо

Medico Infectólogo

Хорхе Панаменьо, специальный медик в области медицины тропических растений, латиноамериканский университет, латиноамериканский врач, принимающий премию «Viaje por la Salud Mundial», воссоздающий фонд Билла и Мелинды Гейтс.

La oportunidad de engrandecer al país mediante un logro otorgado a la salud, ha sido gracias a un reconocido especialista que ha dedicado su vida al desarrollo de nuevas tecnologías includes a las vacunas.Хабламос де Хорхе Панаменьо, врач в области тропической медицины, особенно в области инфекционных заболеваний и паразитарных заболеваний, считает, что это лас вакуума, как «лауника виа ке ха эррадикадо энфермедадес». Завершение 2012 года, Panameño viajó a Ottawa en Canadá para formar parte del seleccionado grupo de 155 personas proofientes de todo el mundo, para Participar de una Convention científica patrocinada por la Fundación Bill & Melinda Gates, muzoy reconocida, que premia pro el esf де дезарролло.Es así que Panameño, el único salvadoreño Participante recibió el galardón «Viaje por la Salud Mundial», como un reconocimiento por su aporte al desarrollo de la medicina en el área. Pasión sin límites.

Panameño, cataloga este viaje a Canadá como una de las Experiencecias más enriquecedoras en su carrera, «ser parte del exclusivo grupo seleccionado que comptió conocimiento con grandesvestigadores del área, fue realmente grato», destacó el especialista.La trayectoria en el uso de las vacunas, además del esfuerzo para dar a conocerlas, trabajar en desarrollar nuevas tecnologías para un mejor resultado, fueron los puntos reconocidos por la fundación. El premio, ha sido un estímulo para seguir desarrollándose en esta carrera apasionante para el especialista, y para непрерывная позиция в Сальвадоре Entre los más avanzados en el área. «Haber intercambiado ideas y mantener estrechas relaciones con científicos, fue parte de mis objetivos personales», añadió Panameño que actualmente se destaca en el país, como uno de los mejores infectólogo, además de ser el únicojado via.

Д-р Хорхе Панаменьо

Medico Infectólogo

Хорхе Панаменьо, специальный медик в области медицины тропических растений, латиноамериканский университет, латиноамериканский врач, принимающий премию «Viaje por la Salud Mundial», воссоздающий фонд Билла и Мелинды Гейтс.

La oportunidad de engrandecer al país mediante un logro otorgado a la salud, ha sido gracias a un reconocido especialista que ha dedicado su vida al desarrollo de nuevas tecnologías includes a las vacunas.Хабламос де Хорхе Панаменьо, врач в области тропической медицины, особенно в области инфекционных заболеваний и паразитарных заболеваний, считает, что это лас вакуума, как «лауника виа ке ха эррадикадо энфермедадес». Завершение 2012 года, Panameño viajó a Ottawa en Canadá para formar parte del seleccionado grupo de 155 personas proofientes de todo el mundo, para Participar de una Convention científica patrocinada por la Fundación Bill & Melinda Gates, muzoy reconocida, que premia pro el esf де дезарролло.Es así que Panameño, el único salvadoreño Participante recibió el galardón «Viaje por la Salud Mundial», como un reconocimiento por su aporte al desarrollo de la medicina en el área. Pasión sin límites. Panameño, cataloga este viaje a Canadá como una de las experiencecias más enriquecedoras en su carrera, «ser parte del exclusivo grupo seleccionado que compareó conocimiento con grandesvestigadores del área, fue realmente grato», destacó el especialista.La trayectoria en el uso de las vacunas, además del esfuerzo para dar a conocerlas, trabajar en desarrollar nuevas tecnologías para un mejor resultado, fueron los puntos reconocidos por la fundación. El premio, ha sido un estímulo para seguir desarrollándose en esta carrera apasionante para el especialista, y para непрерывная позиция в Сальвадоре Entre los más avanzados en el área. «Haber intercambiado ideas y mantener estrechas relaciones con científicos, fue parte de mis objetivos personales», añadió Panameño que actualmente se destaca en el país, como uno de los mejores infectólogo, además de ser el únicojado via.

Базовый набор OVERPOWER 9-карточный бустер CCG BOOSTER Factory Sealed 10 pack lot

MG 1/100 GAT-X103 Buster Gundam Mobile Suit Gundam SEED New Japan, Yu-Gi-Oh LDK2-ENJ30 Arraignée à Roulette LDK2-FRJ30 — VF / Commune, Corvette glow, n, темный Slot Car HO. Проверено на треке ** Sharp ** НО Tomy Afx Tyco, 440. Georello Toolbox Quercetti Бесплатная доставка !. x4 Дремлющий лес 207/236 Необычный покемон SM11 Unified Minds M / NM Englis.1 шт. 1:14 Модель мужского пилота / водителя грузовика RC Truck Airplane No Sun TH037-05502Y. Набор расширений для Resident Evil 2 Kickstarter, минифигурка LEGO Spider-Man Homecoming Vulture 76083 Mini Fig, металлический передний задний бампер, набор аксессуаров для радиоуправляемого гусеничного трактора 1:10 Traxxas TRX-4 TRX4. Белые мини-поп-оффы Hot Wheels Morris. VCD Энди Уорхол Silk Screen Ver Medicom Toy Figure Medicomtoy Silkscreen. 8шт. 1: 8 1:10 RC Touring Car On Off Road # 74023 Набор отверток Tamiya. Японский комплект бустеров Yugioh Extra Pack 2019, запечатанный EP19.Медведь Светло-коричневый маленький PeeWee 11 «Плюшевые игрушки в подарок Аутентичные подушки Домашние животные Mr, Model Shipways Fittings MS0382 Страховочные штифты НОВИНКА 40 шт. Орех 1/4» 6 мм. 1999 Pokemon Japanese Neo Premium File Bayleef # 153 PSA 10 POP 22 QTY AVAIL.

КОНТАКТАНО